Koščičasto sadno pecivo z maskarpone kremo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 461, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 2 G., holesterol 56 mg, natrij 294 mg, sladkor 49 G.
Kalorije 461, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 2 G., holesterol 56 mg, natrij 294 mg, sladkor 49 G.
Koščičasto sadje se kuha v lahkem sirupu s pomarančnim sokom, kar ustvari čudovit nadev za domačo torto z nežno kremo iz maskarponeja. Giada de Laurentiis v svojem receptu uporablja breskve in slive, lahko pa uporabite katero koli sezonsko koščičasto sadje, kot so nektarine, marelice in češnje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica sladkorja
- 0,5 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 3 breskve, prerezane na pol in narezane na 8 krhljev ali 350 g zamrznjenih breskev, odtajanih
- 3 slive ali marelice, prerezane na pol in narezane na 8 krhljev
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 1 skodelica maskarpone sira (220 g) sobne temperature
- 6 domačih ali kupljenih piškotov ali peciv, prerezanih vodoravno na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Marelice, slive, mascarpone sir, smetana, krhko testo, Pomarančni sok
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte vanilijev ekstrakt, sladkor, 1 skodelico vode in pomarančni sok. Mešajte na srednjem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte breskve in slive ter zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se sadje ne zmehča in se sirup nekoliko zgosti, približno 15 minut. Pustite, da se ohladi 15 minut.
- V srednje veliki skledi z mešalnikom stepamo smetano, dokler se ne zgosti. Dodajmo sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt ter nadaljujemo s stepanjem, dokler se ne pojavijo mehki vrhovi. Dodajmo maskarpone in stepamo, dokler se ne zgosti in gladi.
- Piškote položite na servirne krožnike. Na spodnjo polovico vsake plasti dajte nekaj sadja in prelijte z žlico glazure. Na vrh položite vrh piškotov in prelijte s sadnim sirupom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
