Limonina glazirana torta
Glasovi: 3
Čas: 4 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 561, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 93 G., vlaknin 1 G., holesterol 69 mg, natrij 242 mg, sladkor 63 G.
Kalorije 561, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 93 G., vlaknin 1 G., holesterol 69 mg, natrij 242 mg, sladkor 63 G.
Specite praznično torto, ki bo kar kipla od citrusnega okusa. Limonin sok in lupinico dodate tako testu za torto kot glazuri, ki jo nato pred serviranjem okrasite. Za ta recept boste potrebovali okrogel pekač z luknjo na sredini, ki bo zagotovila enakomerno peko ter mehak, sočen in okusen rezultat. Ta limonina torta je odlična poslastica za praznike, kot je velika noč, ali za nedeljsko čajanko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolaček
- 3/4 skodelice rastlinskega olja + dodatno za mazanje ponve
- 3 1/4 skodelice presejane moke za torto, plus dodatno za posip pekača
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 2 in 1/4 skodelice sladkorja
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlici vanilijevega ekstrakta
- Lupinica in sok 1 limone
- Posebna opremaOkrogel pekač za torto s prostornino 10 skodelic in luknjo na sredini
Glazura
- 2,5 skodelice sladkorja v prahu
- 3-4 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: moka za torto, jajca, kisla smetana, sladkor v prahu, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Okrogel pekač za torto namastite in ga potresite z moko, pri čemer odvečno moko stresite. Pazite, da moka doseže vse kotičke pekača.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter postavite na stran. V veliki skledi stepite sladkor in jajca, dokler zmes ni gladka in bleda. Postopoma vmešajte rastlinsko olje, dokler zmes ni gladka, nato dodajte kislo smetano, vanilijev ekstrakt, limonino lupinico in limonin sok. Dodajte mešanico moke in z leseno žlico mešajte, dokler testo ni skoraj gladko in brez majhnih grudic. Testo vlijte v pripravljen pekač.
- Pecite, dokler se kolač ne začne ločevati od robov pekača in leseno nabodalo, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čisto, približno 1 uro. Pustite, da se 10 minut ohladi v pekaču na rešetki, nato ga obrnite na rešetko, vzemite iz pekača in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Glazura:
V srednje veliki skledi zmešajte sladkor v prahu s 3 žlicami limoninega soka, dokler zmes ni gladka in gosta. Po potrebi postopoma vmešajte preostalo žlico limoninega soka, dokler glazura ni dovolj redka, da jo lahko prelijete po torti. Glazuro pokapajte ali prelijte po torti.
Kategorije:
Podobni recepti
