Puhaste jogurtove palačinke z borovničevo-breskovim prelivom
Glasovi: 4
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 310, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 195 mg, natrij 820 mg, sladkor 26 G.
Kalorije 310, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 195 mg, natrij 820 mg, sladkor 26 G.
Za zajtrk pripravite te nežne, okusne in nizkokalorične palačinke z grškim jogurtom. Vsebujejo zelo malo maščob, veliko beljakovin in le kanček sladkorja. Za postrežbo pripravite okusno borovničevo-breskvino omako brez sladkorja. Narejena je samo iz breskev, borovnic in ananasovega soka. Omaka dobi svojo sladkost zaradi naravnih sladkorjev v sadju, borovničev pektin pa ji doda okusno gostoto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 180 ml ananasovega soka brez sladkorja
- 1 skodelica zamrznjenih gozdnih borovnic
- 1 velika breskev, olupljena, razkoščičena in narezana na kocke, ali 1 skodelica zamrznjenih breskev, odtajanih in narezanih na kocke
- 2 skodelici grškega jogurta, 2 % maščobe
- 4 velika jajca
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 1,5 čajne žličke sode bikarbone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, jogurt, Ananasov sok, breskve, borovnica
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zavrite ananasov sok in borovnice. Kuhajte, dokler borovnice ne počijo in se sok zgosti, približno 15 minut. Vmešajte breskve in kuhajte še 5 minut. Odstavite z ognja.
- Medtem v veliki skledi z metlico stepemo jogurt, jajca, sladkor in lupinico. V majhni skledi zmešamo moko, sodo bikarbono in 0,5 čajne žličke soli ter vmešamo v jogurtovo mešanico.
- Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi in jo popršite s pršilom za peko. Palačinke pecite v serijah, pri čemer naenkrat vlivajte približno 1/4 skodelice pršila za peko in ga enakomerno porazdelite po ponvi.
- Pecite, dokler palačinke na vrhu ne postanejo mehurčkaste in rahlo suhe, 2–3 minute, nato jih previdno obrnite in pecite, dokler niso zlato rjave in pečene, še 2–3 minute. Postopek ponovite s preostalim testom, pri čemer ponev popršite s pršilom za peko. Palačinke postrezite vroče z borovničevo-breskvino omako.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
