Filipinci so znani po tem, da pripravljajo neverjetno okusne jedi iz katerega koli dela svinjine, vključno s kopitom. Pata je španska beseda, ki pomeni "noga". Ta jed ...
Recepti filipinske kuhinje
Ocvrt svinjski trebuh je pogosta jed v restavracijah s hitro prehrano, vključno s tem receptom za hrustljavo ocvrt svinjski trebuh, Lechon, kar pomeni "otroški prašiček". Narezan ...
"V naši družini s tremi otroki so bile testenine naša najljubša večerja, še posebej filipinski špageti, ki jih je pripravljala moja mama. Danes te testenine pripravljam s pridihom nostalgije po otroštvu ..."
Ta solata je prava bomba okusov! Kislemu, nezrelemu mangu dodate nekaj neverjetne filipinske paste iz kozic, kokosovih kosmičev in tajskega čilija. To je popolno dopolnilo k bogati ...
Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se duši in peče na žaru, nareže in ...
Ta klasična filipinska riževa sladica, pečena v bananinih listih, se pogosto pripravlja za praznike. Ta poenostavljena različica kvašenega testa združuje tajsko riževo moko z lepljivim ...
Piščančja juha iz različnih kuhinj sveta
Namesto običajnega recepta poskusite eno od teh okusnih piščančjih juh z vsega sveta. Univerzalna priljubljena. Ne glede na to, katero juho ste imeli v ...
Adobo je tradicionalna filipinska jed, ki jo običajno pripravijo s piščancem ali svinjino. V tej vegetarijanski različici meso nadomestijo šitake gobe, ki adobu dajo mesnato teksturo.
To neverjetno preprosto filipinsko jed lahko pripravite že večer prej. Piščanca najprej marinirate v mešanici začimb s sojino omako in rjavim sladkorjem, nato pa ga v isti marinadi dušite v kotlu.
»Ta filipinska različica španske paelle je redna jed v kuharskem urniku moje družine za praznike in druga druženja,« pravi avtorica receptov Maya Ferrante, »in je zagotovo precej enostavna ...«
"Turon (banana lumpia) je priljubljena filipinska sladka in hrustljava ocvrta žemljica iz testa, napolnjena z jackfruitom in saba bananami. Ko sem bil majhen, jih je moj dedek delal z več ..."
Piščančja krilca po filipinsko so okusna. Kuhajo se v marinadi iz kisa, sojine omake in začimb, kar na koncu ustvari okusno glazuro in ...
Arroz caldo (špansko za "riž z juho") je gosta riževa juha s španskimi koreninami, priljubljena na Filipinih. Juha je narejena iz hrustljavo ocvrtih piščančjih stegen, ki jih postrežemo z ...
Lumpia je vrsta spomladanskega zavitka, priljubljena v Indoneziji in na Filipinih. Nadev je mleta svinjina, ocvrta s čebulo, korenjem in drugo zelenjavo ter začimbami ter tesno zavita v tanke plošče ...
Adobo je tradicionalni filipinski način kuhanja svinjine, kjer se kosi mesa dušijo v mešanici sojine omake, rjavega sladkorja, kisa in začimb, kar ima za posledico fantastično ...
Belekoy je tradicionalna filipinska sladica, ki nekoliko spominja na penice. Je neverjetno enostavna za pripravo in ima čudovit okus. Rjava ...
Adobo je tradicionalna filipinska jed in način kuhanja, pri katerem meso cvremo ali dušimo v sojini omaki, kisu in začimbah. Lahko pripravite poenostavljeno različico piščančjega adoba ...
Halo-halo ali Haluhalo ("mešano") je priljubljena filipinska sladica, narejena iz zdrobljenega ledu in kondenziranega mleka, ki ji dodajo različne sestavine, vključno s kuhanim sladkim fižolom, kokosom, sagom, ...
Želite popestriti svoje sive dni s pridihom počitnic? Filipinski svinjski hrbet je kot nalašč za to. Priprava je enostavna in hitra. Potrebujete le žar, lahko pa ga naredite tudi brez ...
Če ste se naveličali preprostih sendvičev in mini sendvičev ali si želite nekaj bolj zapletenega, je vredno poskusiti. Posebnost te hitre hrane je pikanten polpet, ki je majhen kot sam hamburger.
Podroben recept s fotografijami.


























