Če želite svoje goste presenetiti z nenavadno predjedjo, poskusite smörgastorte! Ogromen skandinavski sendvič iz celega hleba kruha, oblikovan kot torta. Ta različica smörgastorte vsebuje tri vrste ...
Recepti skandinavske kuhinje
Kategorije
švedščinaTi čudoviti toasti so polni vseh okusov skandinavske kuhinje. Opečeni rezini črnega kruha, namazani s kremnim sirom, so prekriti z lepimi, izmenjujočimi se vrstami kozic, rezin kumar in ...
Kombinacija vanilijeve vodke, pomaranče, grenivke in brusnice ustvarja osvežujoč, edinstven okus, ki upravičuje ime tega koktajla. Da bi v celoti uživali v okusu, mora biti pijača dobro zmešana ...
Če imate radi soljene rdeče ribe, vam bo zagotovo všeč skandinavska predjed gravlax. Ta recept vsebuje svežo ribo, marinirano v suhi marinadi s soljo, koprom, komarčkom, koriandrom, belim ...
Gravlax je hladna predjed iz rdeče ribe, ki jo tradicionalno pripravljajo v Skandinaviji, na Islandiji in Finskem. Ta recept zahteva svež file lososa. Prerežemo ga na pol, ...
Kransekage je spektakularna skandinavska sladica, katere ime lahko prevedemo kot "venček". Torta je sestavljena iz številnih obročev različnih velikosti, spečenih iz ...
Danski božični kruh (Julekage) je dišeč po kardamomu in cimetu ter napolnjen s suhim sadjem, kandirano pomarančno lupino in oreščki. Naj vas dolg seznam sestavin ne prestraši: večina jih je precej ...
Če iščete hitro in nasitno mesno predjed za veliko skupino, poskusite ocvreti švedske mesne kroglice! V cvrtniku na vroč zrak se skuhajo v samo 10 minutah, zunaj pa so okusno hrustljave in neverjetno mehke ...
Gravlax je priljubljena hladna predjed v severnoevropskih državah, sestavljena iz tankih rezin soljene in začinjene rdeče ribe. Za pripravo boste potrebovali dve enaki ...
Zdaj lahko doma uživate v "Znanih švedskih mesnih kroglicah v kremni omaki, tako kot iz IKEE" – le ne pozabite na brusnično marmelado! Mesne kroglice so narejene iz mešanice svinjine in ...
Te slastne mesne kroglice v pikantni omaki so odlična ideja za prijetno nedeljsko večerjo doma. Čeprav so narejene iz pustega mletega purana, narezane ...
Namesto mesa pripravite okusne švedske mesne kroglice z ocvrtimi gobami. Da bo mleto meso lepljivo in gosto ter da se mesne kroglice držijo skupaj, gobe zmešajte z jajcem in kuhano kvinojo.
Piškotek z votlo sredico, napolnjeno z nadevom za jabolčno pito – priljubljen ameriški piškotek. Ves okus začinjene jabolčne pite se poda v ta majhen, hrustljav piškotek.
Ti masleni piškoti, narejeni iz mešanice moke, arašidov in ovsa, so okusni, hrustljavi in drobljivi. Testo zvaljajte v majhne kroglice in jih globoko vtisnite ...
Vrhunec teh piškotov je slana slamica. Njen okus se čudovito ujema s slanim karamelnim nadevom, ki ga pred peko s prstom dodate v vdolbino v piškotu. Da bi nadev ...
Švedske mesne kroglice so narejene iz mletega mesa, pomešanega z jajci, začimbami in drobtinami. Ocvrte so in postrežene s kremasto omako in brusnično marmelado. Lahko jih naredite ...
Hasselback ali preprosto "harmonika krompir" je izviren in precej zanimiv način peke in serviranja krompirja z različnimi nadevi. Izumil ga je kuhar v švedski restavraciji ...
Krompir Hasselback so leta 1953 izumili kuharji švedske restavracije Hasselbäcken. Posebnost jedi: pred peko krompir narežejo na rezine, pri čemer pustijo spodnji del ...
Podroben recept s fotografijami.
Okusen recept za švedsko predjed iz mesnih kroglic z mlečno omako ...
Ta različica znanega švedskega recepta za mesne kroglice uporablja mleto puranje in svinjino, pomešano s šerijem in medom. Postreženo na nabodalih z brusnično kremno omako, ...
Podroben recept s fotografijami.





























