Domov » Kuhinje sveta Skandinavska kuhinja
 

Recepti skandinavske kuhinje





Avtor:
SmörgastorteOgledi: 1 223

Če želite svoje goste presenetiti z nenavadno predjedjo, poskusite smörgastorte! Ogromen skandinavski sendvič iz celega hleba kruha, oblikovan kot torta. Ta različica smörgastorte vsebuje tri vrste ...

Pečen piščanec, avokado, limeta, vložena kumara, zelena, šunka, slanina, beli kruh, pimento paprika, sir...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Predjedi, Sendviči, Ribe, .
Avtor:
Skandinavski toast s kozicamiOgledi: 927

Ti čudoviti toasti so polni vseh okusov skandinavske kuhinje. Opečeni rezini črnega kruha, namazani s kremnim sirom, so prekriti z lepimi, izmenjujočimi se vrstami kozic, rezin kumar in ...

Kozice, kremni sir, jogurt, kumare, redkvice, koper, limona, črn kruh, koriander ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 250
Kategorije: Koktajli, Z vodko, .
Avtor:
Danski moderni koktajlOgledi: 521

Kombinacija vanilijeve vodke, pomaranče, grenivke in brusnice ustvarja osvežujoč, edinstven okus, ki upravičuje ime tega koktajla. Da bi v celoti uživali v okusu, mora biti pijača dobro zmešana ...

grenivkin sok, pomarančni sok, brusnica, vanilijeva vodka ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 1 koktajl
Kategorije: Predjedi, Sendviči, Raznolik, Ribe, .
Avtor: - kuhar
GravlaxOgledi: 951

Če imate radi soljene rdeče ribe, vam bo zagotovo všeč skandinavska predjed gravlax. Ta recept vsebuje svežo ribo, marinirano v suhi marinadi s soljo, koprom, komarčkom, koriandrom, belim ...

Losos, rdeča čebula, limetin sok, beli poper, semena komarčka, koriander, koper ...
Čas: 25 minut plus čas hlajenja Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8 Kalorična vsebnost: 244
Kategorije: Predjedi, Sendviči, Ribe, .
Avtor: - kulinarični pisec
Rahlo soljena postrv domaOgledi: 2.948
Vsebina recepta:

Gravlax je hladna predjed iz rdeče ribe, ki jo tradicionalno pripravljajo v Skandinaviji, na Islandiji in Finskem. Ta recept zahteva svež file lososa. Prerežemo ga na pol, ...

Losos, vinski kis, gorčični prah, semena komarčka, beli poper v zrnu, koper, kapre ...
Čas: 15 minut plus čas soljenja Kompleksnost: zlahka Porcije: 10
Kategorije: Sladice, Piškotek, Torte, .
Avtor:
KransekeygOgledi: 2.490

Kransekage je spektakularna skandinavska sladica, katere ime lahko prevedemo kot "venček". Torta je sestavljena iz številnih obročev različnih velikosti, spečenih iz ...

mandljeva moka, sladkor v prahu, jajčni prah ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 15–20
Avtor:
Julekeig: danski božični kruhOgledi: 13.087
Vsebina recepta:

Danski božični kruh (Julekage) je dišeč po kardamomu in cimetu ter napolnjen s suhim sadjem, kandirano pomarančno lupino in oreščki. Naj vas dolg seznam sestavin ne prestraši: večina jih je precej ...

Kvašeno testo, jajca, mleko, limonina lupinica, mleko v prahu, sladkor v prahu, kardamom, cimet, suhe brusnice, rozine, kandirano sadje, mandlji ...
Čas: 4 ure in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Predjedi, Z omakami, Meso, .
Avtor:
Švedske mini mesne kroglice v cvrtniku na vroč zrakOgledi: 15.993

Če iščete hitro in nasitno mesno predjed za veliko skupino, poskusite ocvreti švedske mesne kroglice! V cvrtniku na vroč zrak se skuhajo v samo 10 minutah, zunaj pa so okusno hrustljave in neverjetno mehke ...

mleto goveje meso, mleto svinjsko meso, piment, beli kruh, mleko ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko podjetje
Kategorije: Predjedi, Z omakami, Meso, .
Avtor:
Skoraj znane švedske mesne krogliceOgledi: 5.363
Vsebina recepta:

Zdaj lahko doma uživate v "Znanih švedskih mesnih kroglicah v kremni omaki, tako kot iz IKEE" – le ne pozabite na brusnično marmelado! Mesne kroglice so narejene iz mešanice svinjine in ...

mleta svinjina, mleta govedina, drobtine, piment, worcesterska omaka, jajca, mleko ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 45 mesnih kroglic
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Švedske puranje mesne kroglice z jabolkomOgledi: 2.359
Vsebina recepta:

Te slastne mesne kroglice v pikantni omaki so odlična ideja za prijetno nedeljsko večerjo doma. Čeprav so narejene iz pustega mletega purana, narezane ...

Rženi kruh, mleko, worcesterska omaka, maslo, šalotka, jabolka, česen, cimet, mleto puranje meso, jajca, moka, jušna osnova, peteršilj, drobnjak ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Avtor:
Vegetarijanske švedske mesne krogliceOgledi: 8.989

Namesto mesa pripravite okusne švedske mesne kroglice z ocvrtimi gobami. Da bo mleto meso lepljivo in gosto ter da se mesne kroglice držijo skupaj, gobe zmešajte z jajcem in kuhano kvinojo.

šampinjoni, kvinoja, jajčni rezanci, brusnična marmelada, smetana...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 620
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Piškoti z jabolčno marmeladoOgledi: 5.558

Piškotek z votlo sredico, napolnjeno z nadevom za jabolčno pito – priljubljen ameriški piškotek. Ves okus začinjene jabolčne pite se poda v ta majhen, hrustljav piškotek.

jabolka, začimba za jabolčno pito, limonin sok, večnamenska moka, jajca, koruzni škrob ...
Čas: 2 uri in 10 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 32 piškotov
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Piškoti s palčnim odtisom, arašidi in marmeladoOgledi: 3.061

Ti masleni piškoti, narejeni iz mešanice moke, arašidov in ovsa, so okusni, hrustljavi in ​​drobljivi. Testo zvaljajte v majhne kroglice in jih globoko vtisnite ...

Arašidi, ovseni kosmiči, vrhunska moka, maslo, sladkor, jajca, vanilijev ekstrakt, marmelada ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 40 kosov.
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Piškoti s palčnim odtisom, karamelo in slanimi slamicamiOgledi: 3 162

Vrhunec teh piškotov je slana slamica. Njen okus se čudovito ujema s slanim karamelnim nadevom, ki ga pred peko s prstom dodate v vdolbino v piškotu. Da bi nadev ...

Slane slamice, maslo, sladkor, jajca, med, vanilijev ekstrakt, vrhunska moka, kuhano kondenzirano mleko, smetana Dolce de Leche, kosmiči morske soli ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 24 kosov.
Avtor:
Švedske mesne kroglice iz počasnega kuhalnikaOgledi: 14.537

Švedske mesne kroglice so narejene iz mletega mesa, pomešanega z jajci, začimbami in drobtinami. Ocvrte so in postrežene s kremasto omako in brusnično marmelado. Lahko jih naredite ...

Jušna osnova, worcesterska omaka, mleta svinjina, mleta puranja koža, drobtine, jajca, piment, čebula v prahu, maslo, vrhunska moka, kisla smetana, brusnična marmelada, peteršilj...
Čas: 2 uri in 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 10–12 Količina: 60 kosov.
Kategorije: Predjedi, Zelenjava, .
Hasselback - krompir s slanino in siromOgledi: 18 209

Hasselback ali preprosto "harmonika krompir" je izviren in precej zanimiv način peke in serviranja krompirja z različnimi nadevi. Izumil ga je kuhar v švedski restavraciji ...

krompir, omaka Buffalo, čili paprike, sir cheddar, modri sir, slanina ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Avtor: - znani kuhar
Harmonika iz pečenega sladkega krompirjaOgledi: 8.791

Krompir Hasselback so leta 1953 izumili kuharji švedske restavracije Hasselbäcken. Posebnost jedi: pred peko krompir narežejo na rezine, pri čemer pustijo spodnji del ...

sladki krompir, melasa, pomarančna lupinica, muškatni orešček, rum ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Švedske palačinkeOgledi: 15.732

Podroben recept s fotografijami.

Palačinke, vanilijev ekstrakt, sladkor v prahu, javorjev sirup, brusnice, vrhunska moka, jajca, mleko...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 12 palačink Kalorična vsebnost: 146
Kategorije: Predjedi, Kanapeji, Meso, .
Avtor:
Švedske mesne krogliceOgledi: 28.002

Ta različica znanega švedskega recepta za mesne kroglice uporablja mleto puranje in svinjino, pomešano s šerijem in medom. Postreženo na nabodalih z brusnično kremno omako, ...

Mleto svinjsko meso, mleto puranje meso, sherry, med, čebula, drobtine, mleko, gorčični prah, jajca, kisla smetana, brusnična omaka ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane