Švedske mini mesne kroglice v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 10
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje
Če iščete hitro in nasitno mesno predjed za več ljudi, poskusite ocvreti švedske mesne kroglice! V cvrtniku na vroč zrak se spečejo v samo 10 minutah, zunaj pa so okusno hrustljave, znotraj pa mehke in sočne. Polpete so oblikovane iz mešanice mletega govejega in svinjskega mesa z malo belega kruha, namočenega v mleku, čebule, jajca in začimb. Za serviranje vsako polpeto nabodite na nabodalo, jih razporedite na pladenj in postrezite z brusnično marmelado, klasičnim prelivom za švedske mesne kroglice.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 rezini belega kruha
- 0,5 skodelice mleka
- 220 g mletega govejega mesa
- 220 g mlete svinjine
- 1/4 naribane čebule
- 3/4 čajne žličke mletega pimenta
- 1 veliko jajce
- Kuhinjski sprej za pršenje
- Brusnična marmelada za serviranje
- Posebna oprema: zračni žar s prostornino 3,5 litra.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, mleto svinjino, piment, beli kruh, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Kruh dajte v srednje veliko skledo in ga 5 minut namakajte v mleku. Odvečno mleko ožemite in kruh natrgajte na koščke velikosti grižljaja. Kruh zmešajte z mleto govedino, svinjino, čebulo, pimentom, jajcem, 1 čajno žličko soli in ščepcem sveže mletega črnega popra. Oblikujte majhne kroglice, vsaka velika približno 1 žlico.
- Košaro 3,5-litrske cvrtnice na vroč zrak popršite s pršilom za kuhanje in jo napolnite z mesnimi kroglicami. Cvrtnico segrejte na 180 °C (350 °F) in kuhajte, pri čemer posodo enkrat pretresite, dokler mesne kroglice niso zlato rjave in pečene, približno 10 minut. Postrezite z brusnično marmelado.
Kategorije:
Podobni recepti
