• Jagnječji kare
• Inningi
• Česen konfit s čilijem

Jagnječji fileji so okusni sami po sebi, zato jih preprosto popecite in postrezite z omakami in dodatki, ki poudarijo kompleksne okuse tega mesa: česnov konfit s čilijem, wasabijem, sveže mletim črnim poprom in soljo - preberi več

• Omaka za pomakanje
• Polnjenje

Kitajski cmoki (gyoza) so posebni načini kuhanja: najprej jih ocvrejo s pokrovačo navzgor, dokler spodnji del ni hrustljav, nato pa v ponev dodajo malo vode in jih kuhajo na pari, dokler ... preberi več

• Domače čilijevo olje
• Omaka
• Rezanci

Za te pikantne sečuanske rezance se splača vzeti dodaten čas za pripravo lastnega dišečega čilijevega olja. Recept vsebuje več olja, kot ga boste potrebovali za te rezance, vendar ga lahko uporabite tudi v drugih jedeh. preberi več

Azijski ocvrt riž je odličen način, da porabite ostanke riža od sinočnje večerje. Čilijevo olje in svež ingver dodata živahen in pikanten okus temu ocvrtemu rižu s piščancem in indijskimi oreščki. Uporabljena so piščančja stegna, kar pomeni, da so v ... preberi več

• Svinjska juha
• Sestavine
• Začimbe in omake
• Hot Pot Dip

Hot pot (ali vroča cvetača) je okusna kitajska večerja, pripravljena kar za mizo. To je več kot le vrelo meso na sredini mize, okoli katerega so razporejeni prigrizki. To je čudovit način za preživljanje časa z najdražjimi. Hot pot je običajno ... preberi več

• Tofu
• Omaka za pomakanje (neobvezno)

Hrustljav tofu lahko ocvrete brez cvrtja v olju ali veliko vročega olja. Izkazalo se je, da je cvrtnik na vroč zrak odličen za cvrtje mariniranih kock tofuja, kar ustvari popolnoma hrustljave ocvrte kose. Hrustljav tofu dodajte v - preberi več

Okusne palačinke niso nujno sladke. Ta recept uporablja mešanico svežih zelišč, ki jim daje čudovito zeleno barvo in osvežujoč okus. So odlične za prigrizek ali kosilo. Postrezite z limonino rikoto in pikantnim olivnim oljem. preberi več

Ta kitajska pekoča omaka s česnom, začimbami in hrustljavimi čili paprikami si je pridobila veliko oboževalcev daleč preko meja Kitajske, vendar jo je zunaj Kitajske težko najti v prodaji. Pripravite si svojo domačo različico te hrustljave omake in ... preberi več

Pikanten kari v prahu in čilijevo olje se v tej jedi s piščancem in ocvrtim rižem čudovito podata k sladki koruzi in papriki. Ta recept je odličen način, da porabite ostanke riža od sinočnje večerje. In namesto ... preberi več

Ocvrt riž je osnovna sestavina azijskih jedi. Za to jed so odlični ostanki kuhanega riža, ki ga naslednji dan ocvremo z drugimi sestavinami in priljubljenimi azijskimi začimbami. Da bi jed dobila edinstven okus, ... preberi več

Mapo tofu je ena najbolj priljubljenih jedi sečuanske kuhinje. Prežet je z aromo značilne regionalne začimbe, sečuanskega popra, in bogatim, pikantnim okusom fižolove paste dobajiang. Po legendi ime Mapo tofu (Tofu z lisami starke) preberi več

Ta pasta v tajskem slogu bo očarala vsakogar s svojim eksplozivnim okusom, ki vključuje note kokosa, curryja, arašidov, limete in čilija. Poleg neverjetnega okusa je bogata z beljakovinami in vlakninami ter izjemno hitra in enostavna za pripravo. Piščančja stegna brez kosti in kože so narezana na rezine - preberi več

Ta hrustljava mešanica prigrizkov je odlična poslastica za domače zabave. Lahko jo postrežete tudi gostom, medtem ko čakajo na glavno jed, ali pa jo vzamete s seboj za hiter prigrizek. Vsebuje napihnjene riževe kocke iz kosmičev, riževe krekerje, - preberi več

Kitajski rezanci dan dan so kuhani jajčni rezanci, preliti z jušno osnovo in preliti z zelenjavo in mesom. So zelo pikantni, bogati z živahnimi okusi in bodo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje. Poleg tega jih je hitro pripraviti in— preberi več

Za pripravo teh slastnih žemljic z mlado čebulo in sezamovimi semeni lahko uporabite kupljeno testo za pico. So okusne, puhaste in rahlo začinjene s čilijevim oljem, pripravljene pa so v manj kot pol ure. Torej lahko brez težav ... preberi več

Najlažji in najhitrejši recept za kitajski piščančji kung bao, idealen za razvajanje sebe in svojih najdražjih z azijskimi okusi. Glavne sestavine kung baa so piščanec, zelenjava, arašidi in čili. Narejen je iz piščančjih prsi, ki ... preberi več

Polnjena jajca s pikantnim nadevom so vsestranska predjed, ki jo lahko postrežete za vsako priložnost. Lahko jih celo okrasite, da se ujemajo z dogodkom, kot so ta jajca za noč čarovnic. preberi več

Ta krepka in zdrava solata, polna zelenjave in pikantnih poletnih okusov, je kot nalašč za piknik v družbi. Kuhana kvinoja je premešana z narezanimi pečenimi bučkami in rdečo čebulo ter ... preberi več

Nekatere sestavine v tej jedi so pečene na žaru, kar ima za posledico okusno in aromatično jed iz svinjine in zelenjave, polno poletnih okusov, še posebej, če je pečena na žaru na oglju. Svinjski file je pečen v slivovi omaki. preberi več

Le nekaj živahnih sestavin spremeni navadno piščančjo juho z rezanci v osupljivo azijsko jed, ki se ogreje s svojim pikantnim okusom in aromo. Mednje spadajo temno sezamovo olje, ingver in janež. Najprej vsa zelenjava ... preberi več

• Rezanci
• Prelivi

Kitajska jed dan dan izvira iz province Sečuan in je prvotno veljala za ulično hrano. Prodajalci so hodili po ulicah in čez ramena nosili dolgo palico, na enem koncu pa so imeli košaro vročih rezancev, na drugem pa lonček omake. preberi več

• Nasičenost
• Arašidova omaka

Satay so miniaturni nabodala, priljubljeni v jugovzhodni Aziji, zlasti v Maleziji in Indoneziji, kjer jih pogosto prodajajo tako na ulici kot v restavracijah. Majhni koščki mesa so marinirani v začimbah, nabodeni na lesena nabodala in pečeni na žaru. preberi več

Podroben recept s fotografijami.