Sir Taleggio

Bogat in večplasten okus tega fondueja izvira iz treh vrst sirov – belega cheddarja, Gruyèreja in aromatičnega Taleggia. Vsi ti siri se zlahka topijo, zaradi česar je omaka popolnoma gladka in svilnata. Ne pozabite dodati kančka vodke, da dosežete to konsistenco. preberi več

Pripravite sladki čatni iz češnjevih paradižnikov, priljubljeno južnoindijsko jed, in ga postrezite kot predjed na popečenih rezinah bagete z rezino stopljenega sira taleggio. Sladko-pikanten okus čatnija dopolnjuje kremast, gladek okus sira in ... preberi več

To različico makaronov s sirom bi zlahka poimenovali "Trije siri". Jed je narejena iz treh italijanskih sirov: fontine, parmezana in taleggia. Je okusna in žvečljiva! Pražene gobe kremasti omaki dodajo bogat okus, svež timijan in ... preberi več

• Ravioli
• Polnjenje
• Omaka

Ti izvrstni ravioli so napolnjeni z rikoto, taleggiom in zeliščnim parmezanom, postreženi pa so v okusni omaki iz gozdnih gob s panceto za elegantno večerjo za posebne priložnosti. Ti ravioli so narejeni v celoti iz nič, zato boste potrebovali aparat za raviole. preberi več

Na žaru (ali v ponvi ocvrte) četrtine rimske solate postrežemo s sladkimi pečenimi hruškami, stopljenim sirom Taleggio in hrustljavimi lešniki v lahki šampanjski prelivi. Ta pojedina okusov in tekstur je ... preberi več

• Krompir
• Pica
• Osnova za pico

Pire krompir, dišeči komarček in stopljen sir taleggio – okusna kombinacija ne le za praznično prilogo, ampak tudi za preliv na pici! Vse sestavine te pice lahko pripravite vnaprej, vključno s polpečenim testom, in— preberi več

• Predjed
• Hruška z rikoto in medom
• Fige, kuhane v vinu
• Tople mediteranske olive

Nič ni bolj impresivnega kot popoln krožnik antipasto v kombinaciji z vinom, še posebej, če nekatere predjedi niso le kupljene dobrote, temveč majhne, ​​domače dobrote. Za osupljivo predstavitev ne pozabite ... preberi več

Pri pripravi makaronov s sirom Kathy Lee rada eksperimentira z različnimi siri. Običajno uporabi vse, kar ostane na krožniku s sirom. Taleggio je še posebej dober, saj je bogat in žameten. V tem receptu pa ga ne dodajo na krožnik s sirom – preberi več

Tradicionalna omaka iz makaronov in sira je obogatena z dodatkom bogatih, prepraženih gob. Sirna omaka se ponaša z bogatim, večplastnim okusom, zahvaljujoč kombinaciji sirov Taleggio (ali, če vam je ljubše, Brie) in Pecorino. Ko - preberi več

Rižota je elegantna italijanska jed, ki se počasi in postopoma kuha, postane mehka, kremasta in izjemno okusna. Ta rižota je narejena z beluši oziroma natančneje z beluševo juho, ki v majhnih porcijah vpije škrobni riž. preberi več

Pripravite praznično krompirjevo predjed, ki bo vse očarala s svojo žvečljivo teksturo, aromo in okusom. Za to pečeno krompirjevo predjed se uporabljajo celi krompirji, vključno z olupki. Pečejo se v pečici, prerežejo na pol in napolnijo z nadevom. preberi več

Mehiški načosi so ena najbolj priljubljenih predjedi za večje skupine. So zanesljiva izbira za vsako priložnost, pa naj gre za prijateljsko druženje ob gledanju športne tekme ali za pogostitev med čakanjem na glavno jed. Pripravite načose s sočnimi - preberi več

Če želite uživati ​​v okusnih testeninah in hkrati dobiti največ hranil, izberite polnozrnate špagete. Dodajte jih zelenjavi in ​​dobili boste okusno jed, polno zdravih vlaknin. Kuhane špagete kombinirajte z ocvrtimi ... preberi več

Nadev tega sendviča je narejen iz aromatičnega italijanskega sira taleggio, tankih rezin naravne šunke, karamelizirane čebule in tanko narezanega zelenega jabolka, ki se bo s svojim sladko-kislim okusom in sočnostjo odlično dopolnjevalo z ocvrto - preberi več

Italijanski topli sendviči z nenavadno kombinacijo okusov, ki ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Čeprav je okus paninija kompleksen, ni prav nič premočan in pusti prijeten pookus. Mehak, kremast sir Taleggio. preberi več

• Hamburger
• Omaka iz čebule in gorčice

Mehka, rahlo hrustljava žemljica in sočen, okusen goveji polpet sta značilni jedi chefa Scotta Conanta. Hrustljava, ocvrta panceta s svinjskim trebuhom tej poslastici doda dimljen okus in aromo, pikantna omaka pa ... preberi več

Podroben kulinarični recept za novoletno jed s fotografijami. preberi več

• Osnovno testo za pico:

Podroben recept s fotografijami.

Rachel Rayjeva govedina, dušena v vinu s črnim poprom - preberi več

• Za test:
• Za pice s pršutom in rukolo:
• Za pizze Putanesca:

Dva foto recepta za majhne pice na žaru po korakih. preberi več

• Za zelenjavo:
• Za predjedi:

Podroben recept s fotografijami.