Vroč sendvič s sirom taleggio in šunko
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta sendvič je napolnjen z aromatičnim italijanskim sirom taleggio, tankimi rezinami naravne šunke, karamelizirano čebulo in tanko narezanim zelenim jabolkom, katerega sladko-kisel okus in sočnost se odlično dopolnjujeta s praženo čebulo. Na vrh položite drugo rezino kruha in na obeh straneh pecite na maslu, dokler se sir ne stopi, kruh ne postane hrustljav, aroma pa neustavljiva. Ta sendvič je zelo nasiten, idealen za zajtrk ali obilen prigrizek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice (45 g) masla
- 1 žlica olivnega olja
- 2 čebuli, tanko narezani
- 8 tankih rezin belega kruha
- 280 g sira Taleggio, narezanega na rezine in brez lupine
- 220 g tanko narezane šunke
- 1 zeleno jabolko, tanko narezano
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 1 žlico (15 g) masla z olivnim oljem. Dodajte čebulo in jo med občasnim mešanjem kuhajte približno 20 minut, dokler se ne zmehča in karamelizira. Namesto karamelizirane čebule lahko uporabite tudi že pripravljeno čebulno marmelado.
- Na delovno površino položite 4 rezine kruha. Nanje položite polovico sira, nato polovico šunke, plast karamelizirane čebule, rezine jabolk ter preostalo šunko, sir in preostale rezine kruha.
- Obrišite ponev; na srednje nizkem ognju stopite 1 žlico (15 g) masla. V ponev položite 2 sendviča in ju pecite, pri čemer rahlo pritiskajte z lopatico, dokler kruh na dnu ne postane zlato rjav in se sir ne stopi, približno 4 minute.
- Obrnite in pecite na drugi strani do zlato rjave barve, približno 4 minute. Ponovite s preostalim maslom in sendviči.
Kategorije:
Podobni recepti
