Sladoledna bomba Banana Split

Glasovi: 2

Kako narediti sladoledno bombo iz banane splita

Čas: 4 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Navdušite svoje goste s spektakularno sladoledno bombo Banana Split. Vsaka rezina je napolnjena s plastmi bananinega, čokoladnega in jagodnega sladoleda, na sredini bombe pa vas čaka sočna eksplozija češnje. Uporabite lahko kupljen čokoladni in jagodni sladoled, vendar je bananin sladoled lažje narediti sami, če vanilijev sladoled zmešate s stepeno smetano in bananinim pirejem, da ustvarite gosto teksturo. Za ustvarjanje ličnine poloble uporabite zelo okroglo skledo (20 cm). Potrebovali boste tudi manjšo skledo (15 cm) in plastično folijo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Bomba

0,5 skodelice ohlajene sladke smetane
1 liter zmehčanega vanilijevega sladoleda
2 prezreli banani, pretlačeni
2 skodelici čokoladnega sladoleda
2 skodelici jagodnega sladoleda
1/3 skodelice konzerviranih češenj Morello (ali navadnih češenj)

Prelivi

220 g polsladke čokolade, narezane na kocke
2 žlici kokosovega olja
1/4 skodelice sesekljanih orehov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagodni sladoled, čokoladni sladoled, vanilijev sladoled, polsladka čokolada, orehi, češnja, banane

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite bomboKovinsko ali stekleno skledo s premerom 20 cm obložite s plastično folijo, pri čemer pustite 10 cm prostora; postavite jo v zamrzovalnik, da se ohladi. Vzemite skledo s premerom 15 cm in jo od zunaj pokrijte s plastično folijo. V srednje veliki skledi stepajte sladko smetano z mešalnikom pri srednje visoki hitrosti, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 2 minuti. Vmešajte vaniljev sladoled in pretlačene banane. Skledo vzemite iz zamrzovalnika, vanjo z žlico vmešajte mešanico banan in jo pritisnite v enakomerno plast ob straneh. Pritisnite z manjšo skledo, da sladoled ohrani obliko polkrogle. Zamrzujte, dokler se sladoled ne strdi, približno 1 1/2 ure.
Pustite, da se čokoladni sladoled nekoliko zmehča. Iz večje sklede odstranite manjšo skledo in plastično folijo. Zmehčani čokoladni sladoled vlijte v vdolbino, razporedite in zgladite površino. Zamrznite, dokler se ne strdi, približno 45 minut.

Pustite, da se jagodni sladoled nekoliko zmehča, nato ga z žlico prelijte po čokoladnem sladoledu; razporedite ga in zgladite površino. Z zadnjo stranjo velike žlice naredite veliko vdolbino na sredini jagodnega sladoleda; napolnite ga s češnjami in pritisnite, da ga zgladite. Zamrznite za 1-2 uri, da se sladoledna bomba strdi.
Sladoledno bombo vzemite iz zamrzovalnika; obrnite jo na glavo in jo postavite na krožnik. Odstranite skledo in plastično folijo. Če sladoled ne pride ven, ga z majhno lopatico zrahljajte po robu. Sladoledno bombo vrnite v zamrzovalnik.

Pripravite prelivV srednje velikem loncu na srednjem ognju zavrite 2,5 cm vode. Čokolado in kokosovo olje dajte v srednje veliko toplotno odporno skledo; postavite jo nad vrelo vodo in mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Skledo odstavite; čokolada se mora nekoliko zgostiti, 5 do 10 minut. Počasi jo prelijte čez torto in pustite, da kaplja po straneh. Potresite z orehi. Zamrznite, dokler se čokolada ne strdi, približno 15 minut. Preden torto narežete, pustite 10 minut pri sobni temperaturi.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Sladice / Sladoledne torte / Sladoled, sorbeti / Torte / Food Network - recepti

Zbirke receptov