Indijski rižev pilaf z rozinami
Glasovi: 2
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 žlic.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 žlic.
Indijski rižev pilaf z rozinami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice basmati riža ali drugega dolgozrnatega riža
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 sesekljana čebula
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1 čajna žlička zdrobljene ingverjeve korenine
- 1 cimetova palčka
- 5 zelenih strokov kardamoma
- 4,5 skodelice vode
- Sol po okusu
- 1/2 - 1 skodelica lahkih rozin (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnati riž, basmati riž, čebula, česen, ingverjeva korenina, kardamom, cimet, rozine
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Dodajte čebulo in česen ter med mešanjem pražite do zlato rjave barve. Dodajte ingverjevo korenino, cimetovo palčko in kardamom ter med mešanjem pražite 1 minuto.
Dodajte riž in ga med mešanjem kuhajte, dokler se riž ne prekrije z oljem. Zalijte z vodo, začinite s soljo, zavrite in pokrito kuhajte 20 minut. Dodajte rozine in pokrito kuhajte 5 minut. Pred serviranjem odstranite cimetovo palčko.
Kategorije:
Podobni recepti
