Solata iz savojskega zelja z ingverjem in rozinami
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 107, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 107, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Enostavno pripravljena solata iz savojskega zelja s korenjem, ingverjem in zlatimi rozinami, začinjena z majonezo. Vse sestavine se odlično ujemajo, zaradi česar je ta solata neverjetno okusna. Ta recept prihaja od Geoffreyja Zakariana, najbolj priznanega ameriškega kuharja, restavratorja, voditelja oddaje Food Network in avtorja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna glava savojskega zelja, brez jedra
- 1 velik korenček
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica drobno sesekljanega ingverja (iz 2,5 cm velikega koščka)
- 1,5 čajne žličke drobno sesekljanega česna (iz 1 stroka)
- 1 žlica (15 g) masla
- 1/4 skodelice zlatih rozin
- 1 žlica šerijevega kisa
- Drobnozrnata morska sol
- Sladkor
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Savojsko zelje, korenček, majoneza, ingverjeva korenina, česen, maslo, rozine, šerijev kis, sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- Zelje natrgajte, korenje pa narežite na trakove. V skledi zmešajte zelenjavo z majonezo, ingverjem in česnom ter dobro premešajte.
- V srednje veliki ponvi segrejte maslo na srednjem ognju. Dodajte rozine in jih kuhajte 2 minuti, dokler se ne zmehčajo in postanejo zlato rjave barve. Tople rozine vmešajte v zeljno solato in začinite s kisom ter soljo, sladkorjem in poprom po okusu. Pred serviranjem pokrijte in postavite v hladilnik.
Kategorije:
Podobni recepti
