Piščančja solata z rozinami in curryjem
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Piščančja solata z rozinami in curryjem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- En pečen piščanec, ki tehta 1,5-1,8 kg.
- 0,75 skodelice zlatih rozin, plus več za okras
- 0,5 skodelice sesekljanih mandljev, plus še nekaj za okras
- 4 sesekljane mlade čebule
- 3 sesekljana stebla zelene
- 0,5 skodelice majoneze
- 0,5 skodelice jogurta
- 0,25 skodelice sladke smetane
- 3 žlice. kari v prahu
- 2 žlici sesekljanega koriandra
- 1 žlica sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, zelena, zelena čebula, koriander, jogurt, majoneza, listnata solata, kari, rozine, mandelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Kuhanega piščanca narežite na majhne koščke, odstranite kožo in kosti. V veliki skledi zmešajte piščanca, rozine, mandlje, čebulo in zeleno.
V drugi skledi zmešajte majonezo, jogurt, kislo smetano, curry v prahu, koriander, sladkor, sol in poper. Preliv prelijte čez solato in skledo nežno pretresite, da se sestavine premešajo. Poskusite in začinite po okusu. Pustite stati nekaj ur (ali čez noč). - Pred serviranjem okrasite z dodatnimi rozinami in mandlji. Postrezite na listih solate ali s kruhom kot namaz za sendvič.
Temu lahko dodate piščančja solata z rozinami in curryjem omaka čatni.
Ocvrt piščanec: Pečico segrejte na 200 °C.
Piščanca položite na pekač, pokapajte z olivnim oljem in ga obilno začinite s soljo in poprom. Pecite, dokler sokovi ne postanejo bistri, približno 1 uro in 15 minut. Preden piščanca dodate v solato, pustite, da se popolnoma ohladi.
Kategorije:
recept / Solate / Solate z mesom / / Ree Drummond
Podobni recepti
