Špageti z rikoto in limono

Glasovi: 2

Kako narediti špagete z rikoto in limono

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 598, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 95 G., vlaknin 4 G., holesterol 56 mg, natrij 581 mg, sladkor 4 G.

Ta kremasta testenina združuje svetel okus limone s poprovimi notami rukole. Ko končate s kuhanjem testenin, ne zavrzite vse vode, v kateri se je kuhala. Nekaj te škrobne tekočine shranite za redčenje rikotine omake in ustvarite okusno kremasto omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g špagetov
450 g rikote
Naribana lupinica 1 limone + 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
1,5 skodelice mlade rukole

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, rikota sir, limonina lupinica, rukola

Kuhanje jedi po receptu:

V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte špagete in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite v cedilu in zavrzite 1 skodelico vode.
V veliki skledi zmešajte rikoto, limonino lupinico, limonin sok ter 1/2 čajne žličke grobe soli in popra. Vmešajte 1/2 skodelice vode, v kateri so bili testenine, in rukolo. Premešajte s testeninami. Poskusite, prilagodite začimbe in po potrebi dodajte več vode. Testenine postrezite vroče.

Kategorije:

recept / Preprosti recepti za testenine / Praznične jedi / Večerja / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Testenine / Food Network - recepti

Podobni recepti