Piščanec pečen v pečici s česnom, rožmarinom in limono
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 471, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 64 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 207 mg, natrij 131 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 471, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 64 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 207 mg, natrij 131 mg, sladkor 1 G.
Če imate radi klasičnega pečenega piščanca z zelišči, česnom in limono, vendar nimate časa za celega piščanca, je ta recept vaša rešitev. Uporablja samo piščančje prsi, a jed je prežeta z vsemi okusi Provanse. In vse to v samo pol ure!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na večje kose
- 6 strokov česna, zdrobljenih
- 3 žlice svežih listov rožmarina, nabranih
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- Lupinica in sok 1 limone
- 1 žlica mešanice začimb za žar ali grobe soli in črnega popra
- 0,5 skodelice suhega belega vina ali piščančje juhe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, rožmarin, limona, začimba za pečeno meso, belo vino
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
- Piščanca položite v pekač velikosti 22 x 32 cm. Dodajte česen, rožmarin, olivno olje, limonino lupinico in začimbo za žar ali sol in poper. Premešajte in postavite v pečico.
- Pecite 20 minut. V pekač dodajte vino in limonin sok ter zmešajte s piščančjim sokom. Vrnite v pečico in ugasnite ogenj. Pustite stati še 5 minut, nato piščanca vzemite iz pečice. Pekač postavite na podstavek in postrezite, pri čemer koščke piščanca prelijte s sokom iz pekača.
Kategorije:
Podobni recepti
