Testenine z bučkami in limono
Glasovi: 1
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pripravo testenin iz školjk z bučkami in limono.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 4 bučke, narezane na polmesece
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1 drobno sesekljana rdeča čili paprika
- Sol in mleti črni poper
- 350 g testeninskih školjk
- 125 g kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob
- 65 g naribanega parmezana
- Lupinica in sok 1/2 limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, česen, čili paprika, testenine orecchiette, skuta, Parmezan, limonin sok, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte olje, dodajte bučke, česen in čili, začinite s soljo in poprom. Kuhajte 3 minute na visoki temperaturi, nato zmanjšajte ogenj na srednjo, pokrijte in kuhajte približno 7 minut, dokler se ne zmehča.
- Medtem skuhajte testenine v vreli slani vodi po navodilih na embalaži.
- Bučkam dodajte kremni sir, parmezan, limonino lupinico in sok. Vmešajte 4 žlice vode, v kateri so se kuhali testenine, da dobite omako. Testenine odcedite v cedilu in premešajte z bučkami. Začinite s poprom in soljo po okusu ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
