Piščančja prsa z limonino-zelišči, beluši in pečenim rdečim krompirjem za dva
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 796, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 53 G., ogljikovi hidrati 87 G., vlaknin 12 G., holesterol 158 mg, natrij 2075 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 796, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 53 G., ogljikovi hidrati 87 G., vlaknin 12 G., holesterol 158 mg, natrij 2075 mg, sladkor 10 G.
Ta jed odlično združuje vse, kar vidva s partnerjem/partnerko potrebujeta za uravnoteženo večerjo. Popečene piščančje prsi z limono in zelišči postrežemo s pečenim rdečim krompirjem in sočnimi beluši. In najboljše pri tem je, da se vse skupaj sestavi v trenutku. Medtem ko se krompir peče, se lotite piščanca in belušev. Ko bo krompir pečen, bo pripravljen tudi preostanek jedi in lahko boste uživali v popolni večerji, ne da bi morali ves večer preživeti za štedilnikom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 majhnih rdečih krompirjev, opranih in narezanih na četrtine
- 1 žlica + 1 čajna žlička olivnega olja
- 0,5 čajne žličke česna v prahu
- Sol in mleti črni poper
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- 1 velik piščančji file, prerezan vodoravno na pol, da dobite 2 zrezka
- 2 žlici nesoljenega masla
- 2 žlici moke
- 1 skodelica piščančje juhe
- Lupinica 1 limone + sok polovice limone + po želji še več soka
- 220 g špargljev, opranih in narezanih na 3 kose
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, rdeči krompir, česen v prahu, Italijanske začimbe, šparglji, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Krompir položite na pekač in ga pokapajte z 1 žlico olivnega olja. Potresite s česnom v prahu, soljo in poprom. Mešajte z rokami, dokler krompir ni prekrit z oljem in začimbami. Pecite, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite, dokler se krompir ne zmehča, ko ga prebodete z vilicami, 20–25 minut.
- Medtem v veliko ponev dodajte preostalo čajno žličko olivnega olja in segrejte na srednje močnem ognju. Piščančje prsi začinite z italijanskimi začimbami, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra ter nežno premešajte. Piščančje prsi položite v vročo ponev in pecite 3–4 minute na vsaki strani. Piščanca vzemite iz ponve in zmanjšajte ogenj na nizko.
- V ponvi stopite maslo in ga potresite z moko. Mešajte 1 minuto, nato previdno dodajte piščančjo juho in močno mešajte. Dodajte limonino lupinico in sok. Kuhajte in občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti, 5–7 minut. Dodajte beluše in kuhajte, dokler niso mehki, a še vedno svetlo zeleni, približno 7 minut.
- Piščanca vrnite v ponev in ga kuhajte na majhnem ognju, dokler ni kuhan, še 3 minute. Piščanca prelijte z omako iz ponve.
- Na vsak krožnik položite en kos piščanca, nato pa nanj položite pečen krompir. Na vsak krožnik razporedite polovico belušev in jih prelijte z malo omake. Po želji jed pokapajte s preostalim limoninim sokom.
Avtor recepta - Julie Wampler je razvijalka receptov, stilistka hrane, blogerka in fotografinja.
Kategorije:
Podobni recepti
