Ocvrti wontoni z nadevom iz pomaranče in ingverja
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta edinstvena sladica z azijskim navdihom bo zagotovo navdušila vsakogar. Hrustljave zlate školjke wonton so napolnjene z nežnim nadevom iz kremnega sira s konfitom iz pomaranče, ingverjem in čudovitim pridihom cimeta. Kombinacija ingverja in pomaranče je pravi vrhunec te sladice. Nadev se z žlico nanese na kose testa wonton, ki jih nato zaprejo in ocvrejo v olju, dokler niso hrustljavi. Postrezite rahlo ohlajene in posute s sladkorjem v prahu. Uživajte samostojno, s čajem ali na koncu večerje, okrašene s kepico vanilijevega sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 kosov testa za wonton
- 1 čajna žlička pomarančne confiture
- 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
- 55 g kremnega sira, zmehčanega
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke soli
- Rastlinsko olje, za cvrtje
- Sladkor v prahu za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testo za wonton, Pomarančna marmelada, sladica, ingverjeva korenina, kremni sir, sladkor v prahu, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliko ponev z debelim dnom in ravnimi stranicami dodajte toliko olja, da sega vsaj 2,5 cm ob stranice. Segrejte na srednje močnem ognju.
- V majhni skledi zmešajte pomarančno marmelado, ingver, kremni sir, cimet in sol. Na vsak wonton dajte 1 polno čajno žličko nadeva in robove testa premažite z malo vode. Testo prepognite diagonalno na pol in stisnite robove testa, da oblikujete trikotnike. Pred cvrtjem sestavite vse wontone.
- Wontone pecite v serijah, po 3-4 naenkrat, do zlato rjave barve, 3-4 minute, pri čemer jih enkrat obrnite. Wontone preložite na papirnate brisače, da se odvečno olje odcedi. Pustite, da se nekaj minut ohladijo, saj bo nadev zelo vroč. Rahlo potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
