Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Špageti iz buče so odličen način za pripravo zelenjavnih testenin brez posebnih rezalnikov za zelenjavo ali spiralastih aparatov. Preprosto jih segrejte v mikrovalovni pečici in meso se bo naravno razpadlo na dolge niti. Zelenjavni špageti, preliti s korenčkovo-ingverjevo omako, so podobni tistim, ki jih strežejo v številnih japonskih restavracijah.

Sestavine:

• 1 špagetna buča
• 0,5 skodelice korenja
• Ingver (2,5 cm)
• Beli deli mlade čebule
• 2 žlici sezamovega olja
• 2 žlici sojine omake
• 2 žlici riževega kisa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

špageti buča, korenček, zelena čebula, ingverjeva korenina, sojina omaka, rižev kis, rjavi sladkor, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Prepolovljeno špagetno bučo (odstranite semena) dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, z dvema žlicama vode; pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici 15 minut, dokler se ne zmehča. Pustite, da se ohladi, nato pa z vilicami izstrgajte meso.
2. korak
• V mešalniku zmešajte 0,5 skodelice narezanega korenja z 1/4 skodelice vode, 2,5 cm dolgim ​​koščkom ingverja, belim delom 3 mladih čebul, 2 žlicama sezamovega olja, sojino omako, riževim kisom in 1 žlico rjavega sladkorja. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte bučo in dodajte mlado čebulo. Potresite s praženimi sezamovimi semeni.

Glasovi: 1