Ocvrti cmoki s piščancem
Glasovi: 5
Čas: 21 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ocvrti cmoki s piščancem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Ostanki piščančjega mesa (pripravljenega po receptu "Piščanec teriyaki»)
- 3 stebla mlade čebule, ki so ostala od recepta Piščanec teriyaki (1 surova, 2 pečena na žaru)
- 12 okroglih listov testa za wonton
- 1 žlica olja iz oljne repice
- 2 žlici vode
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testo za wonton, sojina omaka, jabolčni kis, zelena čebula, piščanec
Kuhanje jedi po receptu:
- Piščanca narežite na majhne koščke. Sesekljajte 2 popečeni mladi čebuli in ju zmešajte z narezanim piščancem. Surovo mlado čebulo sesekljajte in jo shranite za okras.
Testo položite na čisto delovno površino in na sredino položite čajno žličko piščančjega fileja. Prste pomočite v vodo in navlažite robove testa. Testo prepognite na pol in stisnite robove, da ustvarite 3-4 pregibe. Ponovite s preostalimi sestavinami. - V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte repično olje na srednji temperaturi. Ko se segreje, vanjo v eni plasti dodajte wontone. Pecite, dokler spodnji del ni zlato rjav, približno 2–3 minute, nato dodajte 2 žlici sode bikarbone. Ponev hitro pokrijte in kuhajte, dokler testo ni mehko, približno 3 minute.
- V majhni skledi zmešajte sojino omako, kis, sladkor in 2 žlici vode. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Cmoke položite na servirni krožnik, potresite s preostalo narezano mlado čebulo in postrezite z omako za pomakanje.
Kategorije:
recept / Glavne jedi / Testenine / Ptica / Predjedi / Prigrizki z omakami / Japonska kuhinja / Sandra Lee
Podobni recepti
