Svinjski wontoni iz cvrtnika na vroč zrak

Glasovi: 1

Kako narediti svinjske wontone v cvrtniku na vroč zrak

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 130, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 343 mg, sladkor 0 G.

Vontoni, polnjeni s svinjino, pečeni v cvrtniku na vroč zrak, so prav tako hrustljavi kot tradicionalni ocvrti wontoni, vendar boste potrebovali veliko manj olja in se boste izognili morebitnim brizganjem. Ti wontoni so zloženi v obliko vrečke, kar je idealno za enakomerno cvrtje v cvrtniku na vroč zrak.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Vontoni

220 g mlete svinjine
1 sesekljana mlada čebula
1 žlica riževega kisa
2 žlici sojine omake
2 čajni žlički sezamovega olja + dodatno za mazanje
2 čajni žlički koruznega škroba
1,5 čajne žličke naribanega česna
1,5 čajne žličke ingverja
0,5 čajne žličke sladkorja
24–26 kvadratnih kosov testa za wonton

Omaka za pomakanje

2 žlici sojine omake
1 žlica črnega kisa
0,5 čajne žličke sezamovega olja
0,5 čajne žličke sezamovih semen
1 sesekljana mlada čebula

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, rižev kis, sojina omaka, sezamovo olje, škrob, zelena čebula, sezam

Kuhanje jedi po receptu:

Vontoni:

Cvrtnik segrejte na 160 °C. V srednje veliki skledi zmešajte mleto svinjino, mlado čebulo, rižev kis, sojino omako, sezamovo olje, koruzni škrob, česen, ingver in sladkor, dokler zmes ni gladka.
Koščke testa za wonton položite na delovno površino. Na sredino vsakega kosa testa dajte 1 čajno žličko nadeva. Robove testa navlažite in jih prepognite na pol, da oblikujete trikotnik. Spodnja dva vogala stisnite skupaj, da oblikujete odprto ovojnico. Obe strani wontona premažite s sezamovim oljem.

Wontonove položite v košaro cvrtnika na vroč zrak. Pecite jih 10 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite, dokler niso zlato rjavi. Postrezite z omako za pomakanje.

Omaka za pomakanje:

V majhni skledi zmešajte sojino omako, črni kis, sezamovo olje, sezamova semena in mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Pekarna / Slane pite in žemljice / Predjedi / Prigrizki z omakami / Mesne predjedi / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Podobni recepti