Vodka s sodo, sivko in rožnatim poprom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 279, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 56 mg, sladkor 25 G.
Kalorije 279, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 56 mg, sladkor 25 G.
Kombinacija sivke in rožnatega popra doda preprosti vodki in sodi cvetlični, pikanten pridih – odlična ideja za spomladanski brunch. Koktajl je narejen iz domačega sivkinega sirupa. Za tiste, ki imajo raje brezalkoholno pijačo, sivkin sirup preprosto dodajte mineralni vodi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice posušene sivke
- 1 čajna žlička rožnatega popra + dodatno za okras
- 1 strok vanilije
- 240 - 360 ml kakovostne vodke
- 1 liter gazirane vode
- Vejice sveže sivke za okras
- Limonine krhlje za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vodka, sirup, strok vanilije, roza poper, gazirana voda, limona, sivka
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte sladkor, sivko, rožnati poper in 1 skodelico vode. Strok vanilije po dolgem prerežite na pol, s hrbtno stranjo noža postrgajte semena in jih dodajte v kozico. Mešanico na srednjem ognju zavrite, pri čemer mešajte, da se sivka usede na dno. Kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 2 minuti. Ugasnite ogenj in pustite, da se sirup namaka 10 minut.
- Sivkin sirup precedite skozi cedilo, obloženo z gazo, in ga postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Napolnite 4 kozarce Collins z ledom. V vsak kozarec dodajte 60–90 ml vodke in 30 ml sivkinega sirupa ter dolijte gazirano vodo. Nekaj zrn popra zdrobite na deski za rezanje s stranico noža.
- Koktajl premešajte z dolgo žlico in okrasite s sivko, rezinami limone in zdrobljenim rožnatim poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
