Piškoti s sivko in limono
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 25 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 25 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 70, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 0,5 G., holesterol 10 mg, natrij 47 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 70, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 0,5 G., holesterol 10 mg, natrij 47 mg, sladkor 2 G.
Ti čudovito drobljivi piškoti se ponašajo z nežnimi okusi sivke, mandljev in limone. Testo je narejeno iz masla, pšenične in mandljeve moke, malo sladkorja in aroruta kot zgoščevalca. Za dodaten okus dodajte posušeno sivko, malo medu, limonin sok in lupinico. Po peki pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo in postanejo manj hrustljavi, nato pa jih postrezite s čajem ali kavo. Niso preveč sladki, so pa polni drugih čudovitih okusov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice vrhunske moke
- 0,5 skodelice mandljeve moke
- 2 žlici arrowroot
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica posušene sivke
- 0,5 čajne žličke fine morske soli
- 0,5 čajne žličke sode
- 110 g ohlajenega masla, narezanega na 1 cm velike koščke.
- Lupinica 1 velike limone
- 2 žlici medu
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, Puščica, sivka, kosmiči morske soli, limonin sok, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na srednjo rešetko pečice. Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V multipraktiku zmešajte moko, mandljevo moko, aruto, sladkor, sivko, sol in sodo bikarbono. Dodajte maslo in limonino lupinico. Mešajte, dokler zmes ne postane podobna grobo zrnati zmesi. Dodajte med in limonin sok. Zgnetite v mehko testo.
- Testo oblikujte v kroglice s premerom 2,5 cm in jih stisnite v diske s premerom 4 cm in debelino 0,5 cm. Piškote razporedite v eni plasti na pripravljen pekač.
- Pecite, dokler piškoti po robovih niso zlato rjavi, 9–11 minut. Ohladite 5 minut. Nato jih prestavite na rešetko in popolnoma ohladite, približno 15 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
