Nora torta brez jajc, mleka in masla

Glasovi: 13

Kako narediti noro torto - brez jajc, brez mleka, brez masla

Čas: --
Kompleksnost: zlahka

Nora torta se iz angleščine prevaja kot "nora pita". Recept izvira iz tridesetih let prejšnjega stoletja, ko so bile zaloge hrane zelo omejene in so se gospodinje trudile razveseliti svoje družine z mojstrovinami. Recepte so ustvarjale z vsem, kar so imele pri roki ...

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Za test boste potrebovali:

3 skodelice moke
2 skodelici sladkorja
En in pol kozarca hladne vode
2 čajni žlički sode
2 žlici kisa in škroba
Pol čajne žličke soli
Kozarec rastlinskega olja
Pol skodelice kakava v prahu
Paket vanilina

Za ganache kremo:

170 ml mleka
Pol kozarca sladkorja
3-4 žlice kakava v prahu
2 žlici škroba

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: moka, kakav, vanilin, mleko, škrob

Kuhanje jedi po receptu:

Pita je pripravljena precej hitro: Vzemite veliko skledo in vanjo stresite vse suhe sestavine.
Dodajte rastlinsko olje, vodo in kis ter vse skupaj dobro premešajte (bolje je uporabiti metlico).

Pekač namastite in vanj vlijte testo. Pito postavite v predhodno ogreto pečico na 170 stopinj Celzija in pecite 20–25 minut.
Pripravljeno čudo položimo na krožnik in pustimo, da se ohladi, medtem ko ga pripravljamo. ganache krema.
Za kremo vzemite majhen lonec, vanj vlijte mleko, dodajte sladkor, kakav in mešajte, dokler se ne raztopi.
Škrob raztopite v četrt skodelice vode in mešanico v tankem curku vlijte v ponev, nenehno mešajte.
Nadaljujte z mešanjem, dokler se ne pojavi prvi mehurček. Nato smetano takoj odstranite, pustite, da se ohladi, in jo prelijte čez pito.
Ta jed je neverjetno enostavna za pripravo, ne zahteva veliko sestavin ali denarja, in kar je najboljše, se preprosto stopi v ustih! Zmanjka je v nekaj minutah!