Ameriška borovničeva pita Cobbler
Glasovi: 21
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ree Drummond to pito iz šestih sestavin pripravi v obratnem vrstnem redu. Osnova je plast testa, posuta s svežimi borovnicami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 55 g stopljenega masla, plus malo več za mazanje pekača
- 1 in 1/4 skodelice sladkorja, plus 2 žlici.
- 1 skodelica samovzhajajoče moke
- 1 skodelica mleka
- 2 skodelici svežih (ali zamrznjenih) borovnic
- Stepena smetana in/ali sladoled za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnica, smetana, sladoled, mleko, vrhunska moka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C. Pekač s prostornino 3 litre namažite z maslom.
V srednje veliki skledi zmešajte 1 skodelico sladkorja z moko in mlekom. Vmešajte stopljeno maslo. - Borovnice operite in osušite. Testo vlijte v pekač. Borovnice enakomerno razporedite po testu. Jagode potresite z 1/4 skodelice sladkorja.
Pecite, dokler jagodičevje ne postane zlato rjavo in se ne začnejo izcediti sokovi, približno 1 uro. 10 minut pred koncem pečenja pito potresite s preostalima 2 žlicama sladkorja.
Postrežemo s stepeno smetano ali sladoledom ... ali obojim!
Kategorije:
Podobni recepti
