Mavrični sadni led
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 171, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 0 G., holesterol 0 mg, natrij 202 mg, sladkor 39 G.
Kalorije 171, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 0 G., holesterol 0 mg, natrij 202 mg, sladkor 39 G.
»Za ta sladoled na palčki sem razmislil o številnih različnih sestavinah, vključno s sadnimi sokovi ali pireji, vendar barve niso bile dovolj žive. Potem me je zadelo: želatina z okusom sadja bi bila popolna možnost! Barve so neverjetno žive,« deli avtor recepta Khalil Highmore.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 čajnih žličk suhe mešanice za jagodni, pomarančni, limonini, limetini, borovničev in grozdni žele
- 6 čajnih žličk ultrafinega sladkorja
- 3 in 3/4 skodelice vrele vode
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Želejeve mešanice ločeno dajte v majhne sklede. Dodajte 1 čajno žličko superfinega sladkorja.
- Začnite z jagodami in delajte z enim okusom naenkrat. V vsako skledo nalijte 0,5 skodelice in 2 žlici vrele vode. Nežno mešajte, dokler se želatina in sladkor ne raztopita.
- Jagodni žele enakomerno razdelite v deset modelčkov za sladoled s prostornino 90 ml (približno 1 žlica na modelček). Zamrznite, dokler se popolnoma ne strdi, približno 15 minut. Postopek ponovite s preostalimi okusi v naslednjem vrstnem redu: pomaranča, limona, limeta, borovnica in grozdje.
- Na modelčke za sladoled namestite pokrovčke in vanje vstavite lesene palčke. Zamrznite, dokler se popolnoma ne strdi, približno 8 ur ali čez noč.
- Vzemite sladoled iz zamrzovalnika. Pustite ga stati pri sobni temperaturi, dokler ne zdrsne ven, približno 10 minut.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
