Sladica "Zemlja v kozarcu s pajkovo mrežo"

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 30 minut (vključno s časom hlajenja)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 1509, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 287 G., vlaknin 4 G., holesterol 74 mg, natrij 459 mg, sladkor 36 G.

Ta sladica za noč čarovnic, narejena iz čokoladnega pudinga in zdrobljenih čokoladnih piškotov, izgleda srhljivo, a je neverjetno okusna. V zemlji so vidni črvi in strašljive oči, vsaka porcija pa je prekrita z belo čokoladno mrežo in gumijastimi pajki.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (90 g) mešanice za instant čokoladni puding
1,5 skodelice mleka
1,5 skodelice goste smetane za stepeno smetano
3 žlice črnega (ali alkaliziranega) kakava v prahu
26 čokoladnih sendvič piškotov, kot so Oreo piškoti, zdrobljenih, da spominjajo na zemljo
15 gumijastih črvov
20 sladkih zrkel
0,5 skodelice stopljenih belih čokoladnih ploščic
Zdrobljen led
6 sladkorno obloženih gumijastih medvedkov
Posebna oprema6 prozornih kozarcev ali kelihov (po 250 ml), vrečka za pecivo in srednje velik okrogel nastavek (ali vrečka z zadrgo in odrezanim vogalom)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni puding, mleko, smetana, kakav, bela čokolada, čokoladni piškoti, marmelada

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte mešanico za instant puding in mleko, dokler ne dobite gladke zmesi. Pustite stati, da se rahlo strdi, približno 5 minut.
V drugi veliki skledi z mešalnikom stepamo sladko smetano na srednje visoki hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, približno 2 minuti. Dodajmo kakav v prahu in stepamo na visoki hitrosti, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 1 minuto. Tretjino stepene smetane vmešamo v puding in premešamo, nato nežno vmešamo preostalo stepeno smetano in premešamo z lopatico.

Polovico pudinga razdelite v 6 prozornih kozarcev ali kelihov in jih napolnite približno do polovice. Na vsakega dajte 1 žlico zdrobljenih piškotov, nato pa razporedite 2–3 gumijaste črvičke in 3–4 oči, tako da jih pritisnete ob rob kozarca, da bodo vidne.
V vsak kozarec dajte še 1 polno žlico zdrobljenih piškotov in preostalo 1/3 skodelice pudinga, nato pa na vrh dodajte še 2 polni žlici zdrobljenih piškotov. Hladite vsaj 1 uro.
PajčevinaPotrebovali boste slaščičarsko vrečko s srednje okroglim nastavkom (ali slaščičarsko vrečko za enkratno uporabo).

Pekač obložite s kuhinjskimi krpami. Veliko skledo napolnite z zdrobljenim ledom in malo vode. Led pritisnite navzdol, da bo površina čim bolj ravna.
Stopljeno belo čokolado prenesite v vrečko za brizganje. Na led narišite štiri sekajoče se črte, da oblikujete 8 cm veliko zvezdo, nato pa v zvezdo narišite krog in v prvi krog manjši krog. Pustite, da se mreža strdi 10–15 sekund, nato pa jo previdno prenesite na pripravljen pekač. Postopek ponovite, da naredite 8 mrež; ker so krhke, priporočamo, da naredite še nekaj.
Za izdelavo pajkov gumijaste medvedke položite z ravno stranjo navzgor. S kuhinjskimi škarjami izrežite tri ozke trikotnike z vsakega kratkega konca, tako da na vsaki strani vsakega pajka nastanejo štiri noge.
Na vsako skodelico zemlje položite pajkovo mrežo, nato pa na vrh položite pajka. Postrezite hladno.