Preprosta borovničeva pita
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 325, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 28 mg, natrij 242 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 325, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 28 mg, natrij 242 mg, sladkor 21 G.
Če vas nenadoma zagrabi navdih za peko borovničeve pite, vam zamrznjenih jagod ni treba odtajati: sladek, gost nadev je pripravljen v le nekaj minutah. Uporabite kupljeno testo; razvaljanje traja le nekaj minut in brez težav boste imeli okusno pito. Pustite, da se pita popolnoma ohladi, da se nadev dobro strdi in jo lahko lepo narežete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 plasti (22 cm) kupljenega testa za pito
- 4 skodelice zamrznjenih borovnic
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice hitro kuhane tapioke
- 1 čajna žlička limonine lupinice + 2 žlici soka (iz 1 limone)
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 3 žlice nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač postavite na srednjo rešetko pečice in pečico segrejte na 200 °C.
- En list testa za pito razvaljajte v krog s premerom 30 cm in ga položite v pekač za pito s premerom 22 cm, pri čemer pustite robove previsne. Medtem ko pripravljate nadev, testo postavite v hladilnik.
- V veliki skledi zmešajte borovnice, sladkor, tapioko, limonino lupinico, sok in sol. Model za pito vzemite iz hladilnika in na testo z žlico stresite mešanico jagodičevja. Na jagode razporedite koščke masla. Prelijte s preostalim testom za pito, ga pritisnite ob robove, da se sprime, in obrežite, tako da pustite 1,2 cm previsa. Rob pite stisnite in na sredini zarežite pet zarez. Stepite jajce z 1 žlico vode in premažite pito.
- Pito položite na predhodno ogret pekač in pecite 20 minut. Temperaturo pečice zmanjšajte na 175 °C in pecite, dokler skorja ni zlato rjava, nadev ne začne brbotati in jagode ne pokajo, kar traja še približno 30–35 minut. Pito pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki, približno 2 uri.
Kategorije:
Podobni recepti
