Borovničev hrustljav kruh z nektarinami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Borovničeva hrustljava pita z nektarinami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Polnjenje
- 1 kg sortiranih borovnic
- 5 olupljenih, razkoščičenih nektarin, narezanih na rezine
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- Naribana lupinica ene limone
- 0,25 skodelice koruznega škroba
Preliv
- 1,25 skodelice polnozrnate moke
- 0,5 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 160 g ohlajenega masla, narezanega na majhne koščke
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Sladoled ali stepena smetana za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, valjani oves, borovnica, nektarine, limonina lupinica, rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, cimet, sladoled, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C.
V veliki skledi zmešajte borovnice, nektarine, sladkor, limonino lupinico in koruzni škrob. Sadno mešanico vlijte v širok, plitek pekač (2–2,5 litra) ali v 8 posameznih ramekinov s prostornino 1 skodelice. Postavite na stran. - V multipraktiku zmešajte moko, oves, rjavi sladkor, cimet in ščepec soli. masa Lahko dodate oreščke.
V posodo multipraktika dodajte maslo in vanilijo ter neprestano mešajte, dokler zmes ni suha in drobljiva. Dodajte 1 žlico vode in pustite multipraktik delovati, dokler se zmes ne začne združujeti. Če se zdi še vedno suha, dodajte še 1 žlico vode in multipraktik ponovno vklopite. - Pripravljeno testo položimo na sadno mešanico.
Pito pecite, dokler spodnja stran ni mehurčkasta, zgornja pa hrustljava in zlato rjava, 35–40 minut. Postrezite toplo s sladoledom ali stepeno smetano.
Kategorije:
Podobni recepti
