Slivov čevljar v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Pozabite na pečico in to poletje pripravite ta počasni kuhalnik s cobblerjem. Za dodatno hrustljavost potresite s praženimi mandlji.
Čas: 4 ure in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Domača pita s slivovim nadevom, zgoščenim s škrobom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Slivov nadev
- 1,3 kg sliv, narezanih na četrtine
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 2/3 skodelice sladkorja
- Ščepec fine soli
krhko testo
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 3 žlice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Ščepec fine soli
- 4 žlice (60 g) masla, narezanega na majhne koščke
- 3/4 skodelice sladke smetane z 10 % vsebnostjo maščobe
- Sladkor v prahu in vanilijev sladoled za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slive, vrhunska moka, krhko testo, smetana, sladkor v prahu, vanilijev sladoled, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Za nadevV počasnem kuhalniku zmešajte koruzni škrob in 1/4 skodelice vode. Dodajte slive, sladkor in sol ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Za testV veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Dodajte maslo in mešajte z rokami, dokler zmes ne tvori koščkov moke velikosti graha. Dodajte mešanico mleka in smetane ter mešajte z leseno žlico, dokler ne nastane vlažno testo.
- Testo razporedite po slivah. Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte na visoki temperaturi 3–4 ure, dokler se sladica ne začne brbotati in piškoti ne strdijo.
- Pečen kruh pustite, da se ohladi 20 minut. Pečen kruh razdelite na porcije, nato ga potresite s sladkorjem v prahu in okrasite z vaniljevim sladoledom.
Recept Slivov in breskov kolaček s pokrovom iz testa.
Kategorije:
Podobni recepti
