Pikanten pomfrit
Glasovi: 3
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Pikanten pomfrit - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g krompirja, olupljenega in narezanega na trakove
- 1/2 čebule, narezane na tanke pol obroče
- 3 mlade čebule, drobno sesekljane diagonalno
- 1 strok česna, strt
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 1 žlica pekoče paprike
- 2 žlici (30 g) masla
- Rastlinsko olje za cvrtje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, čili paprika, paprika, česen, čebula, zelena čebula, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Cvrtnik ali veliko ponev napolnite z rastlinskim oljem in segrejte na 180 °C.
- Krompir položite v košaro in ga počasi spuščajte v vroče olje, dokler ni popolnoma potopljen. Pražite ga v serijah do zlato rjave barve, približno 3–5 minut. Krompir položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
- Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi na maslu pražite čebulo in pekočo papriko, občasno mešajte, 4 minute. Dodajte strt strok česna in pražite še 2 minuti.
Ponev odstavite z ognja, dodajte mlado čebulo in peteršilj, nato dodajte pomfrit in premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
