Ribji in sirni krompirček v pivskem testu

Glasovi: 1

Kako narediti ribe v pivskem testu s sirovim krompirčkom

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Predstavljajte si klasične angleške ribe s krompirčkom, postrežene z bogato, sirasto omako z okusom piva – popolna predjed za hišno zabavo. Poleg tega cvrtje ni potrebno! Kupite zamrznjene ocvrte ribe s krompirčkom in vse, kar morate storiti, je, da vse skupaj pogrejete in si pripravite svojo domačo omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 pakiranja po 350 g. zamrznjena trska v pivskem testu
1 paket (800 g) zamrznjenega pomfrija
2 žlici nesoljenega masla
2 žlici vrhunske moke
1,5 čajne žličke dimljene paprike
1,5 čajne žličke gorčičnega prahu
3/4 skodelice piva
0,5 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 %)
Malo pekoče omake
2 skodelici naribanega čedarja
3 žlice sesekljanega drobnjaka
Limonine krhlje za serviranje
Sladni kis, za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: trska, Pomfrit, svetlo pivo, smetana, čedar sir, gorčični prah, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 220 °C. Trsko položite v eni plasti na pekač. Pomfri položite v eni plasti na drug pekač. Pecite, pri čemer pomfri premešajte in pekača obrnite na polovici pečenja, dokler trska in pomfri nista zlato rjava in hrustljava, približno 16 minut.
Medtem v srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite maslo. Vmešajte moko, dimljeno papriko, gorčični prah in 1/2 čajne žličke soli. Dodajte pivo, smetano in pekočo omako ter zavrite; kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka rahlo ne zgosti, približno 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte čedar, dokler se popolnoma ne stopi.

Trsko in krompirček razdelite na 4 krožnike. Krompirček prelijte s polovico sirove omake in drobnjakom. Postrezite z rezinami limone, sladnim kisom in preostalo omako.

Kategorije:

recept / Jedi za prihodnjo uporabo / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Pečica / Predjedi / Prigrizki iz piva / Prigrizki z omakami / Ribje predjedi / Food Network - recepti / Angleška kuhinja

Podobni recepti