Česnova juha s kruhom "Sopa de Ajo"
Glasovi: 6
Čas: 30 minut
Česnova juha s kruhom "Sopa de Ajo" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8-9 rezin starega belega kruha
- 6 žlic olivnega olja
- 6-8 sesekljanih strokov česna
- 1 žlica blage paprike v prahu
- 1 žlica pekoče paprike v prahu
- Sol
- 4 skodelice mesne juhe
- 4 jajca
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Beli kruh narežite na kocke. V ponvi segrejte olivno olje in na njem prepražite kocke kruha do zlato rjave barve.
Dodajte česen in ga pražite, dokler ne postane rožnat. Začinite z obema vrstama paprike in soljo, nato pa prilijte govejo juho. Pokrijte ponev in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut. - Juho z zajemalko nalijte v 4 glinene sklede. V vsako skledo previdno razbijte eno jajce in pecite v predhodno ogreti pečici pri 200 °C (400 °F) približno 10 minut. Juho postrezite zelo vročo.
Kategorije:
recept / Večerja / Juhe / Bistre juhe / Španska kuhinja
Podobni recepti
