Čili koruzna enolončnica
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 310, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 4 G., holesterol 34 mg, natrij 634 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 310, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 4 G., holesterol 34 mg, natrij 634 mg, sladkor 3 G.
Ta krepčilna goveja enolončnica vsebuje bogat čili in govedino, pečeno pod plastjo okusnega koruznega kruha. Za pripravo mleto govedino dušite v paradižnikovi salsi s koruzo in začimbami, vključno z mletim čilijem, po katerem jed dobi ime. Čili nato premažete s testom za koruzne mafine (narejenim iz kupljene mešanice za koruzni kruh) in pečete v pečici, dokler se preliv ne strdi. Enolončnico postrezite z naribanim cheddarjem in pokapano s kislo smetano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 srednje velika čebula, sesekljana
- 700 g puste mlete govedine
- 1,5 skodelice salse
- 1 paket 340 g zamrznjene bele koruze, odtajane
- 1/4 skodelice zelenjavne juhe
- 2 žlici pekočega mehiškega čilija v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 3 paketi 220 g suhe mešanice za koruzne mafine
- 1,5 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica naribanega cheddarja (približno 110 g)
- 1/4 skodelice kisle smetane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, mleto govedino, salsa omaka, koruza, juha, začimba za čili, kumina, mešanica za torto, mleko, čedar sir, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje, dokler se ne lesketa, približno 2 minuti. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Čebuli dodajte mleto govedino in jo pražite, pri čemer jo z žlico drobite, dokler ne porjavi in se skuha, 8 do 10 minut. Odcedite odvečno maščobo.
- Mesu dodajte salso, koruzo, zelenjavno juho, čili v prahu, kumino, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke črnega popra. Vse skupaj preložite v pekač velikosti 22 x 32 cm in ga enakomerno razporedite.
- V veliki skledi zmešajte mešanico za koruzne mafine in mleko. Testo v tanki plasti namažite po čiliju. Pecite do zlato rjave barve, 30–40 minut. Vzemite iz pečice in pustite 10 minut, da se strdi. Postrezite posuto z naribanim cheddarjem in prelito s kislo smetano.
Opomba
Pekoč mehiški čili v prahu je začimba, ki se uporablja za dodajanje pekočega okusa. Vse se začne s posušenimi rdečimi čili paprikami, ki jih pražimo, zmeljemo in nato zmešamo z začimbami, kot so kumina, origano, česen v prahu in sol.
Kategorije:
Podobni recepti
