Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta dišeči, začinjen kruh je pripravljen na klasičen način: z veliko masla in veliko česna. Ta recept se najbolje obnese s svežim, mehkim italijanskim ali francoskim kruhom, ki ga do roba napolnite z dišečim česnovim maslom. Potresite z malo naribanega parmezana, pecite nekaj minut, da kruh postane hrustljav, in postrezite kot predjed ali z drugimi jedmi: solatami, juhami, zelenjavnimi in mesnimi enolončnicami.

Sestavine:

• 165 g nesoljenega masla
• 4 stroki česna, drobno sesekljani
• 1 velik mehak italijanski ali francoski kruh
• 1/4 žlice naribanega parmezana
• 2 žlici drobno sesekljanih listov peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

beli kruh, Parmezan, česen, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Rešetko pečice postavite na srednjo rešetko in pečico segrejte na 230 °C.
2. korak
• V majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen in ga med občasnim mešanjem kuhajte približno 3 minute, dokler maslo ne postane zlato rjavo in dišeče.
3. korak
• Kruh prerežite po dolgem na pol. Skorjo obilno premažite s česnovim maslom. Kruh obrnite s prerezano stranjo navzgor. Vsako polovico narežite prečno na 5 cm debele rezine, ne da bi jih prerezali do konca, da dobite harmonikast hlebec.
4. korak
• Prerezane stranice kruha obilno premažite s česnovim oljem in po vrhu enakomerno razporedite preostali česen. Pazite, da uporabite vse česnovo olje. Kruh previdno prestavite na pekač z robom.
5. korak
• Kruh potresite s parmezanom in ščepcem soli ter pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, 10–15 minut. Potresite s peteršiljem. Kruh postrezite topel.

Glasovi: 1