Datlji, polnjeni z mandlji, zaviti v slanino
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Datlji, polnjeni z mandlji in zaviti v slanino - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 225 g velikih datljev Medjool (previdno razkoščičenih)
- 1/2 skodelice mandljev Marcona (lahko jih nadomestite z blanširanimi mandlji)
- 225 g sira Valdeon (lahko ga nadomestite s sirom Maytag ali Stilton)
- 225 g narezane slanine (vsako rezino prerežite na pol, dolge približno 10 cm)
- 6 žlic olja iz oljne repice
- Dodatna oprema: bambusovi nabodala dolžine 15 cm.
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi z debelim dnom segrejte repično olje na 245 °C.
Vsak datelj prerežite na pol, vanj položite 1 mandljevo jedrce in 1/2 čajne žličke sira Valdeón ter datelj previdno prepognite.
Na desko za rezanje položite trak slanine, na dno položite polnjen datelj in ga zavijte v slanino. Slanina se mora tesno oviti okoli datlja, ko jo zvijete. Na vsak nabodalo nanizajte 3 datlje. - Nabodala previdno spustite v olje enega za drugim in jih pecite do zlato rjave barve, približno minuto. Prestavite jih na krožnik, obložen s papirnato brisačo, in pustite, da se nekaj minut ohladijo, preden postrežete.
Kategorije:
Podobni recepti
