Datlji, polnjeni z rikoto, zaviti v slanino
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Te okusne tapase sem malo spremenil in dodal okus kremnega sira.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g (12 do 13 rezin) slanine
- 25 datljev (približno 350 g)
- 1/3 žlice rikote
- Posebna opremazobotrebci, bambusovo nabodalo za odstranjevanje datljevih koščic
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: datumi, rikota sir, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 stopinj.
Slanino prerežite na pol, da dobite dvakrat več kosov. Dajte na stran. Za odstranitev koščic datljev odrežite konce vsakega datlja in zabodite raven konec nabodala, dokler koščica ne iztisne. Ponovite s preostalimi datlji. - Rikoto položite v spodnji kot plastične vrečke in jo tesno zaprite. S škarjami izrežite majhno luknjo v enem kotu. Zdaj vrečko uporabite za polnjenje datljev s sirom.
- Datlje, prelite z rikoto, zavijte v kos slanine in jih na prerezani strani pritrdite z zobotrebcem. Vse pripravljene datlje položite na pekač, obložen s papirjem za peko, tako da med njimi pustite malo prostora, da se pravilno zapečejo.
Pecite 15–20 minut oziroma dokler slanina ni hrustljava. Datlje odstranite s pekača in previdno odstranite zobotrebce. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
