Solata iz brstičnega ohrovta z datlji, sirom in mandlji
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 221, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 3 G., holesterol 4 mg, natrij 252 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 221, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 3 G., holesterol 4 mg, natrij 252 mg, sladkor 9 G.
Ta solata je narejena iz naribanega brstičnega ohrovta. Tudi tisti, ki pravijo, da ga ne marajo, ga bodo jedli na ta način. Solato prelijte z domačim prelivom iz limone in šalotke ter postrezite s sesekljanimi mandlji, sirom Manchego in datlji.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice limoninega soka
- 2 žlici sesekljane šalotke
- 1 žlica dijonske gorčice
- 1 žlica medu
- 0,5 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 450 g naribanega brstičnega ohrovta
- 1/4 skodelice sesekljanih datljev
- 1/4 skodelice narezanega sira Manchego
- 1/4 skodelice sesekljanih mandljev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, datumi, Sir Manchego, mandelj, Dijonska gorčica, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Dolivanje goriva: V majhni skledi zmešajte limonin sok in šalotko. Pustite stati 5 minut, da se šalotka zmehča. Vmešajte gorčico in med, dokler zmes ni gladka. Postopoma vmešajte olivno olje, dokler ne dobite emulzije. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Dodajte brstični ohrovt, datlje, sir Manchego in mandlje ter premešajte, da se prelijejo s prelivom, in postrezite. Solato lahko začinite 15-20 minut pred serviranjem, če imate raje bolj mehko zelje..
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.
Kategorije:
Podobni recepti
