Brusnična omaka s poprom
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Brusnična omaka s poprom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g brusnic (približno 4 skodelice), odtajanih, če so zamrznjene
- Drobno naribana lupinica in sok ene limete
- 1 in 1/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička mlete kumine
- Groba sol
- 1/4 skodelice sesekljanih vloženih jalapeñov in 2 žlici slanice iz kozarca
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnična omaka, brusnica, jalapeno paprika, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozico dajte vse brusnice razen ene skodelice. Dodajte limetin sok, sladkor, kumino, ščepec soli, jalapeño papriko, slanico in 1/4 skodelice vode. Kuhajte na srednjem ognju in občasno mešajte, dokler jagode ne počijo in se omaka zgosti, 15 do 20 minut.
- Vmešajte 1 skodelico preostalih brusnic in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, 3 do 4 minute. Omako odstavite z ognja in vmešajte limetino lupinico. Ohladite, nato prelijte v omako in postavite v hladilnik za vsaj 3 ure. Brusnično omako lahko shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 2 tedna.
Kategorije:
Podobni recepti
