Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Brusnična omaka za sladico - podroben recept.

Sestavine:

• 500 g svežih brusnic
• 1/4 skodelice pomarančnega soka
• 1/4 skodelice 100% brusničnega soka
• 1 žlica medu

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brusnični sok, brusnica, Pomarančni sok, med

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Brusnice operemo in zavržemo vse mehke ali nagubane jagode.
2. korak
• V 2-litrski kozici zmešajte pomarančni sok, brusnični sok in med. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte 5 minut.
  
  Dodajte brusnice in kuhajte 15 minut, občasno premešajte, dokler jagode ne počijo in se zmes zgosti. Ne kuhajte več kot 15 minut, saj se bo pektin začel razgrajevati in omaka se ne bo zgostila. Odstavite z ognja in pustite, da se 5 minut ohladi.
3. korak
• Brusnično omako previdno z žlico stresite v pekač s tremi vdolbinami. Zamrznite za 6 ur ali čez noč.
  
  Vzemite iz zamrzovalnika, obrnite na servirni krožnik, narežite in postrezite kot sladico.

Glasovi: 2