Čokoladna torta s cimetom in čilijem
Glasovi: 1
Mini hlebčki so odličen prigrizek ali osnova za okusno sladico. Lahko jih na primer narežete in prelijete s sladoledom ali pa preprosto uživate v njihovem bogatem čokoladnem okusu s skodelico aromatične kave.
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 mini hlebčkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 mini hlebčkov
Recept za mehiško torto, ki združuje tri sestavine: kakav, čili in cimet.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 165 g sesekljanega masla
- 1/2 skodelice kuhane kave
- 1/2 skodelice kakava
- 1/4 skodelice mleka
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 1,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke mlete rdeče paprike chipotle
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke fine soli
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Sladkor v prahu za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, kisla smetana, ekstrakt vanilije, cimet, čipotlov poper, sladkor v prahu, kakav, kava
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na srednjo rešetko pečice in pečico segrejte na 170 °C.
Vzemite pekač za mafine z več predelki in notranjost obilno premažite s pršilom za peko. - Maslo, kavo, kakav v prahu in mleko dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, pokrijte s plastičnim pokrovom in segrevajte v mikrovalovni pečici na visoki moči približno 3 minute, dokler se maslo popolnoma ne stopi. Mešajte z metlico, dokler se sestavine dobro ne premešajo.
- V veliki skledi zmešajte moko, kristalni sladkor, cimet, mleti poper, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
V majhni skledi stepemo kislo smetano, jajca in vanilijo. Vroči kakav vmešamo v suhe sestavine, dodamo kislo smetano in premešamo. Testo enakomerno razdelimo na več delov pekača, tako da vsakega napolnimo približno do treh četrtin. - Pecite približno 30 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Hlebce pustite, da se 10 minut hladijo na rešetki, ne da bi jih vzeli iz pekača. Z nožem prerežite rob vsakega hlebca, da ga lažje vzamete iz pekača, hlebe vzemite iz pekača in jih pustite, da se popolnoma ohladijo na rešetki.
- Pred serviranjem kolačke potresite s sladkorjem v prahu. Po želji izrežite srčke ali druge praznične šablone in jih položite na kolačke, preden jih potresete.
Kategorije:
Podobni recepti
