Pečene hruške, zavite v slanino in polnjene s kozjim sirom
Glasovi: 10
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 polnjenih hrušk
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 polnjenih hrušk
Če želite svoje goste navdušiti z okusno in impresivno predjedjo, pripravite te pečene hruške, polnjene s kozjim sirom in zelišči, zavite v hrustljavo slanino. Te na videz različne sestavine se na koncu čudovito združijo v en sam okus. Za ta recept izberite zrele, miniaturne hruške. Ko so zrele, jih za serviranje razporedite po posteljici iz sveže rukole. Hruške postrezite kot predjed z vinom ali po obroku namesto sladice s šilcem likerja – v vsakem primeru so tako okusne in edinstvene, da bodo hitro izginile.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 majhnih hrušk
- 220 g kozjega sira
- 1/4 skodelice mešanih sesekljanih zelišč, kot so peteršilj, timijan in drobnjak
- 2 žlici olivnega olja + dodatno za pokapljanje
- 12 rezin slanine, približno 220 g, prerezanih na pol
- 2 žlici medu
- Listi rukole ali regrata za serviranje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V majhni skledi zmešajte kozji sir, zelišča in 2 žlici olivnega olja; začinite s soljo in poprom. Hruške prerežite na pol in jim odstranite semena in peške.
- V vsako polovico hruške dajte približno 1 žlico sira. Polovici hrušk zavijte v rezine slanine in jih položite na pekač. Pokapajte z malo olivnega olja, začinite s soljo in poprom. Hruške pecite, dokler se ne zmehčajo in slanina ne postane hrustljava, približno 25–30 minut.
- Hruške položite na krožnik, pokapajte z medom in okrasite z rukolo.
Kategorije:
Podobni recepti
