Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Pozdravite svoje goste z okusno predjedjo iz vroče, aromatične sirove omake, prelite z lahko solato iz narezanih svežih paradižnikov in mlade čebule v olivnem olju – popolna poslastica za hišno zabavo ali kot poslastica pred večerjo. Poleg kozjega sira omaka vsebuje tudi kremni sir in parmezan za popolno kremasto teksturo in bogat okus. Omako postrezite naravnost iz pečice, obdano s popečenimi rezinami bagete. Lahko jo pomakate ali namažete na kruh.

Sestavine:

• 1 blok (280 g) kozjega sira, sobne temperature
• 110 g kremnega sira, sobne temperature
• 1/4 žlice naribanega parmezana
• 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja, plus več za mazanje pekača
• 8 majhnih koktajl paradižnikov (približno 280 g), narezanih na četrtine
• 2 žlici sesekljanega svežega drobnjaka
• 2 čajni žlički balzamičnega kisa
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• Popečeni rezini bagete za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozji sir, skuta, kremni sir, Parmezan, koktajl paradižniki, drobnjak, balzamični kis, česen, bageta

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). V multipraktiku zmešajte kozji sir, kremni sir, parmezan in 2 žlici olivnega olja, začinite s poprom in mešajte, dokler zmes ni gladka. Pekač s prostornino 1 litra (1 liter) namastite z olivnim oljem, nato pa vanj razporedite mešanico sira, tako da jo razporedite nekoliko bližje stranem kot sredini. Pecite, dokler sir ni zlato rjav in segret, približno 15 minut.
2. korak
• Medtem v srednje veliki skledi zmešajte paradižnik, mlado čebulo, kis, česen, preostali 2 žlici olivnega olja in 1/2 čajne žličke soli. Paradižnikovo mešanico prelijte po sirovi omaki. Postrezite z rezinami bagete.

Glasovi: 1