Piščanec na žaru, zavit v slanino na nabodalih
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Neverjetne kebabe lahko pripravite v pol ure. Preprosto jih okrasite z vsemi svojimi najljubšimi prigrizki, kumaricami, češnjevimi paradižniki ali čebulo. In tako vsakdanja sestavina, kot je piščanec, vam ne bo postala dolgočasna. Toda ta recept vam bo omogočil, da na jed pogledate z nove perspektive. Ker ima meso, ki se uporablja za kebabe, zelo malo kalorij, lahko prihranjene kalorije uporabite za ustvarjanje nečesa okusnega. Piščančjim kebabom lahko daste okusno skorjo, prelito s kremnim sirom. To storite tako, da jih zavijete v pršut, ki bo piščancu napolnil z okusi, zaradi česar bodo neverjetno mehki in okusni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g piščančjih prsi, narezanih na 24 kock (približno 5 cm vsaka)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička sesekljanega rožmarina
- 1 strok česna, nariban
- 1/4 čajne žličke rdečih čilijevih kosmičev
- Ščepec soli
- 115 g sira fontina, narezanega na 24 kock (približno 2 cm vsaka)
- 24 tankih rezin pršuta (približno 170 g)
- 2 skodelici grozdnih češnjevih paradižnikov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, pršut, suho sušena šunka, češnjevi paradižniki, Sir Fontina, vinski kis, kosmiči rdeče paprike, rožmarin
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje močan ogenj in rešetke premažite z rastlinskim oljem.
- V veliki skledi piščanca premešajte z olivnim oljem, kisom, rožmarinom, česnom, rdečimi čilijevimi kosmiči in soljo. Na vsak kos piščanca položite kocko sira in ga tesno zavijte v rezino pršuta. Ponovite s preostalimi kosi.
- Nastale zvitke nanizajte na 8 25 cm dolgih nabodal, izmenično jih nataknite na paradižnik. Nabodala pecite na žaru približno 10 minut z zaprtim pokrovom žara in jih občasno obračajte, dokler pršut ni hrustljav in piščanec pečen.
Kategorije:
Podobni recepti
