Zimske hruške
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 396, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 80 G., vlaknin 7 G., holesterol 17 mg, natrij 172 mg, sladkor 61 G.
Kalorije 396, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 80 G., vlaknin 7 G., holesterol 17 mg, natrij 172 mg, sladkor 61 G.
Hruške so odlična sestavina za jesenske ali zimske sadne sladice. Za bolj živahen okus izberite več sort, ki se razlikujejo po sladkosti in teksturi. Narezane hruške prelijte z balzamičnim kisom in postrezite v skledah (ali kozarcih) z maskarpone sirom in biskoti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice superfinega sladkorja
- 0,5 skodelice balzamičnega kisa
- Ščepec soli
- 3 rdeče hruške Bartlett
- 3 hruške sorte Comice ali Bosc
- 110 g italijanskih biscottijev z okusom mandlja ali vanilije
- 220 g maskarpone sira ali sladoleda z okusom karamele ali cimeta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: hruške
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte sladkor, kis, ščepec soli in nekaj mletega črnega popra. Dobro premešajte. Pustite stati 15 minut.
- Medtem hruške (z lupino) narežite na tanke krhlje, pri čemer odstranite semena in peclje. Najbolje je, da sadje prerežete na pol, nato z zajemalko za lubenico izdolbete semena in odrežete majhen košček peclja.
- Hruške dajte v skledo in dobro premešajte. Ko je balzamična mešanica pripravljena, jo prelijte čez sadje in nežno premešajte, da se enakomerno prekrije. Biscotti previdno razdelite v 6 servirnih skled. Hruške preložite na krožnike in okrasite z žlico maskarponeja ali kepico karamelnega ali cimetovega sladoleda. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
