Vanilijev puding
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Piškotni puding v prozornem kozarcu je čudovita in okusna sladica, ki bo odlično izgledala tako kot praznična poslastica kot tudi kot vsakdanja sladica, odvisno od tega, ali jo postrežete v preprostem kozarcu ali elegantni skledi. Osnova pudinga so zdrobljeni ovseni piškoti z rozinami. Dodajte jim dišečo vanilijevo kremo s kančkom cimeta. Puding naložite v kozarec in na vrh dodajte še več ovsenih piškotov. Piškoti bodo v nasprotju z mehkim pudingom nudili prijeten hrustljav okus in prinesli pravi užitek z vsako žlico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice sladke smetane
- Pol stroka vanilije
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1 cimetova palčka
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 4 veliki rumenjaki
- 2 žlici (30 g) masla
- 4 kosi. čokoladni ovseni piškoti z rozinami in oreščki, za plasti
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, smetana, jajca, cimet, strok vanilije, škrob, vanilijev puding
Kuhanje jedi po receptu:
- Vanilijev strok prerežite po dolgem in semena postrgajte v kozico. Dodajte vanilijev strok, mleko, smetano, sladkor, cimetovo palčko in sol; na srednji temperaturi zavrite. Odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 15 minut.
- V veliki skledi z metlico stepemo koruzni škrob in rumenjake. Počasi vmešamo toplo mlečno mešanico, nato pa mešanico vrnemo v ponev. Na srednji temperaturi zavremo in med nenehnim mešanjem kuhamo približno 3 minute, dokler se puding ne zgosti. Vmešamo maslo. Puding precedimo skozi fino cedilo v skledo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Večino nadrobljenih piškotov razdelite v majhne kozarčke. Na vrh prelijte puding. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za približno 3 ure. Po vrhu potresite preostale piškote. Ta vaniljev puding Lahko dodate okus arašidov in karamele.
Kategorije:
Podobni recepti
