Čokoladni arašidov puding
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 249, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 2 G., holesterol 33 mg, natrij 69 mg, sladkor 22 G.
Kalorije 249, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 2 G., holesterol 33 mg, natrij 69 mg, sladkor 22 G.
Za dopolnitev praznične večerje pripravite to elegantno sladico: nežen čokoladni puding, prelit s hrustljavimi arašidi. Še posebej šik izgleda v prozornih steklenih kozarcih. Na sredino in po vrhu potresite sesekljane arašide.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 1 veliko jajce
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 0,5 žlice polsladkih čokoladnih granul
- Približno 3/4 skodelice sesekljanih praženih arašidov
- Posebna oprema4–6 ramekinov ali kozarcev po 0,5 skodelice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, jajca, škrob, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na srednjem ognju zavrite 1/4 skodelice mleka.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol. Postopoma vmešajte preostalo skodelico mleka, da se izognete grudicam, nato pa vmešajte jajce.
- Ko mleko zavre, ponev odstavite z ognja in postopoma vmešajte mešanico sladkorja in mleka. Ponovno segrejte na srednji ogenj in kuhajte med nenehnim mešanjem, dokler puding ne zavre in postane gost in kremast, 5–7 minut. Odstavite z ognja in vmešajte maslo in vanilijev ekstrakt, da dobite gladko zmes. Dodajte čokoladne koščke in mešajte, dokler se popolnoma ne stopijo.
- Puding razdelite v modelčke ali kozarce, tako da na vsako porcijo položite 1-2 žlici arašidov in po vrhu potresete še več arašidov. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi, približno 2 uri.
Kategorije:
Podobni recepti
