Puding iz piškotne paste
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 262, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 0 G., holesterol 62 mg, natrij 130 mg, sladkor 16 G.
Kalorije 262, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 0 G., holesterol 62 mg, natrij 130 mg, sladkor 16 G.
V klasični vanilijev puding vmešajte pasto za piškote in postrezite v steklenih skledah, vsako porcijo pa okrasite z zdrobljenimi piškoti s čokoladnimi koščki. To je elegantna sladica tako za posebne priložnosti kot za vsakdanjo uporabo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 1 veliko jajce
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1/4 skodelice piškotne paste
- Približno 3/4 skodelice zdrobljenih piškotov s čokoladnimi koščki
- Posebna oprema4–6 ramekinov ali skled s prostornino 0,5 skodelice.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, škrob, piškoti iz maslenega testa, vanilijev puding
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na srednjem ognju zavrite 1/4 skodelice mleka.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol. Postopoma vmešajte preostalo skodelico mleka, da se izognete grudicam, nato pa z metlico vmešajte jajce.
- Ko mleko zavre, ponev odstavite z ognja in postopoma vmešajte mešanico sladkorja in mleka. Ponovno segrejte na srednji ogenj in kuhajte, nenehno mešajte, dokler puding ne zavre in postane gost in kremast, 5–7 minut. Odstavite z ognja in vmešajte maslo in vanilijo, da se popolnoma vmešata. Vmešajte pasto za piškote.
- Puding razdelite po modelčkih ali ramekinah in vsako porcijo obložite z 1-2 žlicama drobtin piškotov. Po vrhu potresite še več piškotov. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se puding popolnoma ne strdi, približno 2 uri.
Kategorije:
Podobni recepti
