Puding iz chia semen

Glasovi: 9

Fotografija jedi: Kana Okada

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 201, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 6 G., holesterol 4 mg, natrij 129 mg, sladkor 16 G.

Če še niste poskusili chia semen, jih smatrajte za superživilo v miniaturni obliki. V svojem receptu jih Giada čez noč namaka v mandljevem mleku in javorjevem sirupu, zaradi česar se mleko spremeni v gosto, pudingu podobno poslastico. Ko se zjutraj zbudite, preprosto vmešajte mandlje za teksturo in volumen ter ta preprost in zdrav zajtrk začinite z jagodičevjem.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica nesladkanega mandljevo mleko z okusom vanilije
1 žlica navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob (2 %) brez dodatkov
2 žlici naravnega javorjevega sirupa (po možnosti razreda B), plus 4 čajne žličke za jagodičevje
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Groba sol
1/4 žlice chia semen (španski žajbelj)
470 ml jagod, olupljenih in drobno sesekljanih
1/4 skodelice praženih mandljev, narezanih na rezine

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, mandljevo mleko, chia semena, javorjev sirup, ekstrakt vanilije, mandelj, jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi nežno zmešajte mandljevo mleko, jogurt, 2 žlici javorjevega sirupa, ekstrakt vanilije in 1/8 čajne žličke soli. Dodajte chia semena in pustite stati 30 minut. Premešajte, če so semena sprijeta. Pokrijte in postavite v hladilnik čez noč.
Naslednji dan v srednje veliki skledi zmešajte jagode s preostalimi 4 čajnimi žličkami. javorjev sirupDodajte mandlje.