Polnozrnate sirove žemljice

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Polnozrnata moka, pomešana z večnamensko moko, te žemljice ne le napolni z zdravimi vlakninami, temveč jim da tudi topel, rahlo oreščkast okus in aromo, ki se lepo ujema z drobno sesekljanimi zelišči in mehkim, česnovim sirom, vmešanim v testo. Druge sestavine vključujejo maslo, ki ga z nožem vmešamo v testo, in lahko smetano. Pomembno je, da testa ne gnetite, ampak ga preprosto združite, da ustvarite večplastne žemljice. Da bodo te plasti ob straneh videti okusne, testo narežite na kvadrate, tako da z nožem režete naravnost navzdol in ne postrani.

Priporočamo

Recept:

V veliki skledi zmešajte 1 skodelico polnozrnate moke, 2/3 skodelice večnamenske moke, 1 žlico sesekljanega peteršilja in drobnjaka, 2 čajni žlički pecilnega praška in 3/4 čajne žličke grobe soli. Vmešajte 6 žlic hladnega, na kocke narezanega masla, nato pa vmešajte polovico 150 g paketa mehkega česna in zeliščnega sira, da dobite koščke velikosti graha. Z vilicami vmešajte 2/3 skodelice sladke smetane. Oblikujte v pravokotnik velikosti 10 x 20 cm; razrežite na 8 kvadratov. Pecite pri 230 °C, dokler testo ne postane zlato rjavo, 15 do 17 minut.

Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, sir

Kategorije:

recept / Pekarna / Slane pite in žemljice / Predjedi / Prigrizki / Food Network - recepti

Podobni recepti